Sehat dan Bikin Happy! Resep Salad Sayur Seenak Itu untuk Penyembuh Diabetes

INSIBERNEWS - Kunci penyembuh diabetes tidak hanya tentang menghindari gula, tetapi juga memilih makanan yang dapat membantu menjaga kadar gula darah tetap stabil.

Salah satu cara terbaik adalah dengan mengonsumsi salad sayur yang kaya akan serat, vitamin, dan mineral.

Salad sayur tidak hanya menyehatkan, tetapi juga bisa sangat lezat dan menyenangkan.

Inilah resep salad sayur seenak itu yang bisa membantu penyembuhan diabetes. Sehat dan bikin happy!

Baca Juga: Resep Sapo Tahu Seafood Hotplate, Menu Makan Siang Gurih Bikin Nagih

Bahan-bahan
1. Bayam - 200 gram, cuci bersih dan potong-potong
2. Brokoli - 100 gram, potong kecil-kecil
3. Wortel - 2 buah, kupas dan parut kasar
4. Tomat ceri - 150 gram, belah dua
5. Paprika merah - 1 buah, potong dadu
6. Mentimun - 1 buah, potong tipis
7. Alpukat - 1 buah, potong dadu
8. Biji bunga matahari - 2 sendok makan
9. Minyak zaitun - 3 sendok makan
10. Cuka apel - 1 sendok makan
11. Garam dan lada hitam - secukupnya

Baca Juga: Resep Bolu Karamel Lembut, Lezatnya Kudapan Manis Harum Karamel Menggoda

Cara Membuat
1. Siapkan Wadah. Ambil mangkuk besar untuk mencampur semua bahan.

2. Masukkan Sayuran. Masukkan bayam, brokoli, wortel, tomat ceri, paprika merah, dan mentimun ke dalam mangkuk.

3. Tambahkan Alpukat dan Biji Bunga Matahari. Masukkan potongan alpukat dan taburkan biji bunga matahari di atasnya.

4. Siapkan Dressing. Campurkan minyak zaitun, cuka apel, garam, dan lada hitam dalam mangkuk kecil, aduk rata.

5. Tambahkan Dressing. Tuangkan dressing di atas salad sayur dan aduk hingga merata.

6. Sajikan. Salad sayur siap disajikan. Insiberian bisa menyimpannya di dalam lemari es terlebih dahulu jika ingin menyajikannya dalam keadaan dingin.

Baca Juga: Resep Soes Vanila Cream Puff, Kudapan Klasik Cita Rasa Manis Lembut Creamy