Pastel Frozen, Camilan Praktis untuk Stok Buka Puasa di Kulkas, Yuk Intip Resepnya!

Cara Membuat Pastel Frozen

1. Membuat Isian Pastel

1. Seduh bihun dengan air panas, tiriskan, lalu potong-potong agar lebih mudah dimasukkan ke dalam pastel.

2. Serut wortel hingga halus agar lebih mudah matang.

3. Haluskan bawang merah dan bawang putih.

4. Panaskan minyak goreng dalam wajan, lalu tumis bumbu halus hingga harum.

5. Masukkan wortel, tambahkan sedikit air agar lebih empuk.

6. Beri garam, lada, dan kaldu bubuk, lalu aduk hingga merata.

7. Setelah wortel mulai lunak, masukkan bihun yang sudah dipotong. Aduk hingga rata dan matang.

8. Koreksi rasa, jika sudah pas, matikan api dan sisihkan.

2. Membuat Kulit Pastel

1. Siapkan wadah besar, lalu masukkan tepung terigu dan garam.

2. Tuangkan margarin yang telah dilelehkan, aduk rata.

3. Tambahkan 25 gram margarin yang belum dilelehkan, lalu uleni adonan.

4. Tuangkan air hangat sedikit demi sedikit sambil terus diuleni hingga kalis.