Cara Mudah Membuat Banchan Korea, 5 Resep Lauk Pendamping Sehat dan Lezat!

• 300 gram bayam segar
• 2 sendok makan minyak wijen
• 1 siung bawang putih, cincang halus
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok teh biji wijen

Cara membuat:

1. Rebus bayam dalam air mendidih selama 1-2 menit, kemudian tiriskan dan peras airnya.
2. Tumis bawang putih dalam minyak wijen hingga harum, lalu masukkan bayam.
3. Aduk rata dengan garam, dan masak selama 2 menit.
4. Sajikan dengan taburan biji wijen di atasnya.

Baca Juga: Jalin Komunikasi dan Tingkatkan Kesejahteraan, Bhabinkamtibmas Polsek Cibatu Sambang Warga

5. Kimchi Jeon: Pancake Kimchi

Kimchi Jeon adalah pancake khas Korea yang terbuat dari kimchi yang sudah difermentasi. Dengan tekstur garing di luar dan lembut di dalam, kimchi jeon cocok dijadikan camilan atau lauk pendamping yang menggugah selera.

Bahan-bahan:

• 100 gram kimchi, cincang kasar
• 1 butir telur
• 1/2 cangkir tepung terigu
• 1/2 cangkir air
• 1 sendok makan minyak wijen
• 1 sendok makan kecap asin

Cara membuat:

1. Campurkan kimchi, telur, tepung terigu, dan air dalam sebuah mangkuk.
2. Panaskan minyak wijen dalam wajan, lalu tuang adonan kimchi ke dalam wajan dan ratakan.
3. Masak hingga kedua sisi pancake berwarna keemasan dan garing.
4. Sajikan dengan kecap asin untuk cocolan.