Cobain! Resep Marinasi Ayam untuk Hasil yang Gurih dan Nikmat

- 1 sendok teh garam (sesuaikan dengan selera)

- 1 sendok teh gula merah (serut halus)

- 1 sendok makan air perasan lemon (atau cuka apel)

- 1 sendok makan saos sambal (opsional, untuk rasa pedas)

- 2 sendok makan air (untuk melarutkan bumbu)

Baca Juga: Resep Mie Buatan Sendiri, Mudah, Enak, Sehat dan Anti Gagal

Cara Membuat Marinasi:

1. Siapkan Marinasi: Dalam mangkuk besar, campurkan kecap manis, kecap asin, minyak wijen, bawang putih cincang, jahe parut, bubuk ketumbar, bubuk paprika, garam, gula merah, dan air perasan lemon. Jika Anda suka pedas, tambahkan saos sambal.

2. Aduk Rata: Aduk semua bahan sampai gula dan garam larut sepenuhnya, dan bumbu tercampur rata.

Baca Juga: Ada Daun Singkong Dirumah Yuk di Buat Gulai Singkong Aja, Resep dan Cara Membuatnya Klik Disini Ya!

3. Marinasi Ayam: Masukkan ayam ke dalam mangkuk berisi marinasi. Aduk rata agar bumbu meresap ke dalam daging ayam. Pastikan ayam terendam bumbu dengan baik.

4. Diamkan: Tutup mangkuk dengan plastik wrap atau penutup, dan simpan di dalam kulkas. Marinasi ayam selama minimal 1 jam, lebih baik lagi jika dibiarkan semalaman untuk hasil yang lebih maksimal.

Baca Juga: Resep Sedap Sambal Ikan Cakalang: Cita Rasa Pedas yang Menggugah Selera

5. Panggang atau Goreng: Setelah proses marinasi selesai, keluarkan ayam dari kulkas dan biarkan pada suhu ruang selama 15-20 menit sebelum dimasak. 

Kemudian, Anda bisa memanggangnya dalam oven dengan suhu 180°C selama 30-40 menit, atau menggorengnya dalam minyak panas hingga kecokelatan dan matang merata.