Resep Singkong Thailand Lumer di Mulut, Sajian Manis yang Bikin Ketagihan!

INSIBERNEWS - Singkong Thailand, salah satu kudapan manis yang populer, semakin banyak diminati oleh pecinta kuliner di Indonesia.

Dengan tekstur singkong yang lembut dan vla santan yang kaya rasa, hidangan ini menawarkan sensasi yang unik di setiap gigitan.

Tidak heran jika banyak orang ingin mencoba membuatnya sendiri di rumah. Selain mudah, bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Singkong Thailand juga sangat sederhana dan mudah didapatkan.

Baca Juga: 5 Jus Super untuk Melawan Kanker: Segar, Lezat, dan Kaya Manfaat!

Dalam artikel ini, kita akan membahas langkah-langkah lengkap untuk membuat Singkong Thailand yang sempurna, mulai dari bahan-bahan yang diperlukan hingga cara penyajiannya. Mari kita mulai dengan bahan-bahan yang perlu disiapkan.

Bahan-Bahan yang Diperlukan

Untuk membuat Singkong Thailand, Anda memerlukan beberapa bahan utama, yaitu singkong dan vla santan. Berikut adalah daftar bahan yang perlu Anda siapkan:

Bahan Singkong:

• 1-1,5 liter air
• 100 gram gula pasir
• 2 lembar daun pandan
• 1/2 sendok teh garam

Bahan Vla Santan:

• 350 ml santan (dari 2 bungkus santan instan @65 ml + air)
• 1 lembar daun pandan
• 1/2 sendok teh garam
• 1 sendok makan maizena, larutkan dengan sedikit air

Topping:

• Keju parut (sesuai selera)

Cara Membuat Singkong Thailand

Setelah semua bahan siap, ikuti langkah-langkah berikut ini untuk membuat Singkong Thailand yang lezat dan lumer di mulut.

Langkah 1: Mempersiapkan Singkong

1. Kupas dan Potong Singkong: Mulailah dengan mengupas singkong, lalu cuci bersih di bawah air mengalir. Setelah itu, potong singkong menjadi ukuran yang lebih kecil sesuai selera Anda.

2. Rebus Singkong: Rebus air dalam panci besar hingga mendidih. Setelah air mendidih, masukkan potongan singkong ke dalam panci. Tambahkan daun pandan dan garam. Masak singkong hingga setengah empuk, sambil sesekali diaduk agar tidak lengket di dasar panci.

Langkah 2: Menambahkan Gula dan Memasak Hingga Empuk

3. Tambahkan Gula Pasir: Setelah singkong setengah empuk, tambahkan gula pasir ke dalam panci. Masak kembali hingga singkong benar-benar empuk dan gula larut dengan baik. Proses ini biasanya memakan waktu sekitar 15-20 menit tergantung ukuran potongan singkong.

Baca Juga: Nostalgia! Ini Dia Deretan Lagu Oasis yang Hits Masih Enak Didengar

Langkah 3: Mempersiapkan Vla Santan

4. Campur Santan dengan Bahan Lainnya: Dalam panci terpisah, campurkan santan instan, daun pandan, dan garam. Tambahkan air secukupnya sesuai dengan konsistensi yang diinginkan. Masak campuran santan dengan api kecil sambil terus diaduk agar tidak pecah.

5. Masukkan Larutan Maizena: Setelah santan mulai mendidih, masukkan larutan maizena sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga vla mengental. Angkat dan biarkan dingin sejenak.

Langkah 4: Penyajian

6. Sajikan Singkong dengan Vla Santan: Letakkan singkong yang telah matang di dalam piring saji. Siram dengan vla santan di atasnya. Untuk menambah kelezatan, taburkan keju parut sebagai topping. Singkong Thailand paling nikmat dinikmati dalam keadaan dingin, jadi sebaiknya simpan di dalam kulkas terlebih dahulu sebelum disajikan.

Tips dan Trik Membuat Singkong Thailand yang Sempurna

1. Pemilihan Singkong: Pastikan Anda memilih singkong yang segar dan berkualitas baik. Singkong yang segar memiliki kulit yang mulus tanpa banyak bintik atau lubang. Hal ini penting agar hasil akhir singkong lebih empuk dan tidak keras.

2. Konsistensi Vla: Saat memasak vla santan, pastikan untuk selalu mengaduknya agar tidak pecah. Jika vla terlalu kental, Anda bisa menambahkan sedikit air atau santan untuk mencapai konsistensi yang diinginkan.