Menu Sehat! Cobain Resep Mudah Kubis Ayam Roll

INSIBERNEWS - Kubis atau biasa disebut sayur kol merupakan salah satu sayuran yang kaya serat dan vitamin.

Sayuran satu ini memiliki kalori yang rendah loh! Cocok buat kamu yang sedang diet. Kubis juga bisa dijadikan pilihan untuk menu makanan sehatmu.

Jika kamu ingin mencoba untuk mengolah sayuran kubis, berikut ini resep kubis ayam roll mudah yang bisa kamu coba!

Baca Juga: 2 Resep Ubi Ungu Viral Yang Patut Kamu Coba, Cara Buatnya Mudah Banget!

Bahan-Bahan:

• 7-8 lembar daun kubis
• 200 gram ayam cincang
• 100 gram nasi putih matang
• 1 wortel kecil, cincang dadu kecil
• 1 siung bawang putih, cincang halus
• 1 batang daun bawang, cincang halus
• 1/4 bawang bombay, cincang halus
• 1 sdm maizena
• 1 sdm kecap asin
• 1 sdm saus tiram
• 1/2 sdt merica
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sdt msg
• 1 sdt minyak wijen
• 15 gram telur kocok
• Sedikit minyak goreng untuk oles wajan

Bahan Saus:

• 1 sdm saus tiram
• 1 siung bawang putih cincang
• 2 cabe rawit, potong-potong (sesuai selera)
• 1/2 sdm kaldu ayam bubuk
• 1/2 sdm gula
• 110 ml air

Baca Juga: Cobain Resep Mudah Masakan ala Korea, Japchae!

Cara Memasak:

1. Rebus lembaran daun kubis dalam air mendidih selama 2-3 menit hingga lunak. Angkat dan tiriskan.

2. Potong bagian tengah keras dari daun kubis agar mudah digulung.

3. Untuk Isian: Dalam sebuah mangkuk besar, campurkan ayam cincang, nasi, wortel, bawang putih, daun bawang, bawang bombay, tepung maizena, telur kocok, kecap asin, saus tiram, merica, garam, msg dan minyak wijen. Aduk rata hingga semua bahan tercampur.

Baca Juga: Renyah Banget! Ini Resep Mudah Calamary Rings

4. Cara gulung Kubis: Ambil satu lembar daun kubis, letakkan sekitar 1 sdm adonan isian di tengah. Lipat sisi kanan dan kiri daun kubis, lalu gulung dari bagian bawah hingga membentuk gulungan padat. Ulangi dengan sisa bahan.

5. Goreng Gulungan: oleskan minyak dalam wajan anti lengket. Letakkan gulungan kubis di wajan dengan bagian lipatan menghadap ke bawah.

6. Masak dengan api sedang selama 3-4 menit hingga bagian bawah berwarna cokelat keemasan, lalu balik dan masak sisi lainnya hingga matang.

Baca Juga: Mengenal Kota Manado Lewat Kuliner Makanannya Yang Beragam Rasa!

7. Campurkan semua bahan saus, lalu tuangkan ke dalam wajan yang berisi gulungan kubis