Cobain Resep Mudah Masakan ala Korea, Japchae!

INSIBERNEWS - Japchae merupakan makanan khas Korea yang terbuat dari mie bening, hampir mirip dengan bihun goreng di Indonesia.

Makanan satu ini memiliki topping sayur-sayuran dan juga protein dari irisan daging didalamnya.

Membuat Japchae ternyata tidaklah sulit, berikut ini resep simple yang bisa kamu coba dirumah!

Baca Juga: 2 Resep Ubi Ungu Viral Yang Patut Kamu Coba, Cara Buatnya Mudah Banget!

Bahan- bahan :

• 200 gram mie kaca atau dangmyeon
• 2 siung bawang putih yang dicincang halus
• 1 buah wortel, dipotong serong tipis
• 1 buah bawang bombay, iris tipis
• 100 gram daging sapi atau ayam, iris tipis
• 100 gram jamur shiitake segar, iris tipis
• 100 gram bayam, iris kasar
• 2 sendok makan kecap asin (soy sauce)
• 1 sendok makan kecap manis
• 1 sendok teh gula
• 1 sendok makan minyak wijen
• 1 sendok teh biji wijen, sangrai
• 1 buah telur, sudah di masak telur dadar dan di iris tipis
• Garam dan merica secukupnya
• Daun bawang, iris halus untuk taburan

Baca Juga: Liburan ke Korea Selatan? Berikut Rekomendasi Tempat yang Wajib Dikunjungi

Langkah-langkah memasak :

1. Rendam mie kaca dalam air panas selama sekitar 10 menit atau hingga lembut. Tiriskan dan sisihkan.

2. Panaskan minyak sayur dalam wajan besar. Tumis bawang putih hingga harum.

3. Tambahkan wortel, bawang bombay, dan daging. Masak hingga daging matang.

Baca Juga: Punya Body Goals, Intip Camilan Sehat Ala Kazuha Le Sserafim!

4. Masukkan jamur shiitake dan bayam. Aduk rata hingga bayam layu.

5. Tambahkan mie kaca yang telah direndam dan semua bumbu (kecap asin, kecap manis, gula, minyak wijen, garam, dan merica). Aduk rata hingga semua bahan tercampur dan mie kaca matang.

6. Jika menggunakan telur, buat dadar telur di sisi wajan yang berbeda dan iris tipis. Lalu campurkan diatas japchae.

Baca Juga: Intip! Hairstyle Iconic ala Yeji ITZY, Inspirasi Buat Kamu Tampil Beda

7. Taburkan biji wijen sangrai dan daun bawang iris di atas Japchae.