INSIBERNEWS - Lebaran selalu menjadi momen istimewa untuk berkumpul bersama keluarga dan sahabat.
Agar suasana semakin berkesan, sajikan sesuatu yang berbeda seperti Cookies Keju Aesthetic.
Kue ini tidak hanya enak, tetapi juga tampil cantik dengan desain yang memikat.
Sangat cocok untuk menghiasi meja Lebaran 2025 atau dijadikan hampers spesial. Yuk, ikuti resep spesialnya!
Baca Juga: Cantik dan Praktis! DIY Hampers Cookies Keju Berry untuk Lebaran 2025 dengan Cita Rasa Eksotis
Bahan-Bahan Cookies Keju Aesthetic
Bahan Adonan Cookies
- Butter – 150 gram, suhu ruang
- Gula halus – 80 gram
- Keju Cheddar parut – 100 gram
- Tepung terigu – 200 gram, saring
- Tepung maizena – 50 gram
- Vanili bubuk – 1/2 sendok teh
- Baking powder – 1/2 sendok teh
- Garam – Sejumput
Bahan Dekorasi
- Edible flowers – untuk hiasan (opsional, pilih bunga yang aman dikonsumsi)
- Keju Parmesan parut – untuk taburan
- Cokelat putih leleh – untuk lapisan estetis
- Pewarna makanan alami – seperti pink dari stroberi atau hijau dari matcha (opsional)
Baca Juga: Cita Rasa Slay! Resep Khas Thumbprint Cookies Keju dengan Isian Selai Eksotis
Cara Membuat Cookies Keju Aesthetic
1. Membuat Adonan Dasar
1. Kocok butter dan gula halus hingga lembut menggunakan mixer atau spatula.
2. Masukkan keju cheddar parut, aduk hingga rata.
3. Tambahkan tepung terigu, tepung maizena, baking powder, garam, dan vanili bubuk. Aduk hingga adonan kalis dan bisa dipulung.
2. Membentuk Cookies
1. Ambil sedikit adonan, bentuk bulat pipih atau sesuai selera. Untuk tampilan aesthetic, Insiberia bisa menggunakan cetakan berbentuk bunga atau hati.
2. Susun cookies di atas loyang yang sudah dialasi kertas roti.
Baca Juga: Resep Cookies Keju Tiga Rasa, Kreasi Baru untuk Lebaran 2025
3. Memanggang Cookies
1. Panaskan oven pada suhu 160°C.
2. Panggang cookies selama 15-20 menit hingga matang dan bagian bawahnya berwarna keemasan.
3. Setelah matang, biarkan cookies dingin di atas cooling rack.