INSIBERNEWS - Ingin menyajikan hidangan yang gurih dan berprotein untuk keluarga? Resep cumi cabai garam adalah pilihan sempurna.
Dengan kombinasi cumi segar yang dimasak dengan bumbu cabai merah yang pedas, hidangan ini tidak hanya memanjakan lidah tetapi juga kaya akan gizi.
Memasak cumi cabai garam sangatlah mudah dan cepat, cocok untukmu yang ingin menyiapkan hidangan istimewa tanpa ribet.
Sajikan cumi cabai garam hangat sebagai hidangan utama yang pasti akan disukai semua orang di meja makanmu.
Baca Juga: Resep Cumi Saos Padang, Sajian Pedas Nikmat Bikin Nagih
Bahan-bahan
- 500 gram cumi, bersihkan dan potong sesuai selera
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 2 buah cabai merah besar, iris tipis (sesuai selera pedas)
- 1 sendok makan kecap manis
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh merica bubuk
- Minyak untuk menumis
Baca Juga: Gawat Menu Boros Nasi! Resep Cumi Sambal Bawang
Cara Memasak
1. Menyiapkan Cumi
- Bersihkan cumi dengan baik, buang kantong tinta dan kulitnya. Potong sesuai selera, bisa berbentuk cincin atau memanjang.
2. Menumis Bumbu
- Panaskan sedikit minyak dalam wajan. Tumis bawang putih hingga harum, kemudian masukkan cabai merah iris. Tumis hingga cabai layu.
3. Tambahkan Cumi
- Masukkan cumi ke dalam wajan. Tumis hingga cumi berubah warna menjadi putih keunguan.
4. Bumbui
- Tuangkan kecap manis, garam, dan merica bubuk. Aduk rata agar bumbu meresap ke cumi.
Baca Juga: Resep Cumi Tumis Bumbu Kari untuk Sajian Berbumbu Teman Nasi