2 ruas jahe sebesar ibu jari
2 lembar daun pandan
1/2 sdt garam himalaya
1000 ml air mineral
Ketan hitam:
200 gram beras ketan hitam rendam dahulu 2jam
1000 ml air mineral
1/4 sdt garam
1 lembar daun pandan
Baca Juga: 5 Tips Memilih Hewan Kurban yang Baik untuk Idul Adha, Kamu Harus Tahu!
Langkah pembuatan:
1. Didihkan air bersama pandan dan jahe, lalu masukan kacang hijau (yg sdh dicuci bersih setelah direndam) sambil diaduk sesekali. kalau mau sistem irit gas (5-30-7)
2. Masukan gula pasir, garam aduk rata, masukan santan sambil diaduk perlahan agar santan tdk pecah, sampai kuahnya mendidih. Matikan api. Sisihkan.
3. Utk Ketan hitam: panaskan kukusan, masukan ketan hitam, kukus selama 18-20 menit. Sisihkan