Jangan Ngelamun saat Musim Hujan! Bikin Yuk Resep Cake Lekker Holland Tape untuk Ide Hampers Akhir Tahun

INSIBERNEWS - Musim hujan memang cenderung membuat kita lebih banyak diam dan merenung, tetapi kenapa tidak mengalihkan fokus itu dengan kegiatan menyenangkan?

Musim hujan juga seringkali membuat suasana menjadi lebih santai, tetapi jangan sampai kebosanan datang begitu saja!

Salah satu cara untuk mengusir kebosanan dan menambah keceriaan di rumah adalah dengan membuat camilan yang tidak hanya enak, tetapi juga kreatif.

Kali ini, coba resep Cake Lekker Holland Tape, camilan manis yang bisa dijadikan ide hampers akhir tahun yang sempurna.

Baca Juga: Resep Camilan Anti Gabut saat Musim Hujan, Kue Lekker Renyah Manis

Cake Lekker Hollamd Tape ini memiliki tekstur lembut dan rasa tape yang khas, cocok untuk dinikmati bersama keluarga atau diberikan sebagai hadiah hampers istimewa akhir tahun.

Saran Penyajian Cake Lekker Tape Holland untuk Ide Hampers Akhir Tahun dengan Resep Spesial (Ingeu Widyatari Heriana)

Bahan-Bahan
Bahan Cake
- 200 gram tepung terigu protein sedang
- 100 gram mentega, lelehkan
- 150 gram tape singkong, haluskan
- 100 gram gula pasir
- 4 butir telur
- 1/2 sendok teh baking powder
- 1/4 sendok teh vanili bubuk
- 100 ml susu cair
- 1/2 sendok teh garam

Bahan Pelapis
- 100 gram keju parut
- 2 sendok makan susu kental manis

Baca Juga: Resep Gemblong Ketan Khas Puncak, Sajian Manis Hangat Teman Bengong saat Musim Hujan

Cara Membuat
Membuat Adonan Cake
1. Kocok telur dan gula pasir hingga mengembang dan berwarna pucat.
2. Tambahkan mentega leleh, tape singkong yang sudah dihaluskan, dan susu cair, aduk rata.
3. Ayak tepung terigu, baking powder, dan garam, lalu masukkan sedikit-sedikit ke dalam adonan. Aduk perlahan hingga semua bahan tercampur rata.
4. Tambahkan vanili bubuk dan aduk kembali.
5. Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi mentega dan dialasi kertas roti.

Baca Juga: Resep Soto Padang Otentik, Hangat Berempah Pas untuk Sajian Sedap saat Musim Hujan

Memanggang Cake
1. Panaskan oven pada suhu 170°C dan panggang adonan selama 30-40 menit atau hingga cake matang (cek dengan tusuk gigi).
2. Setelah matang, keluarkan dari oven dan biarkan cake dingin sejenak.

Menambahkan Pelapis
1. Setelah cake dingin, oleskan susu kental manis di atas permukaan cake.
2. Taburi keju parut secara merata di atasnya, tekan sedikit agar keju menempel.
3. Panggang kembali selama 10-15 menit hingga keju meleleh dan permukaan cake berwarna keemasan.