Lagi Ramai! Mari Kenalan Lebih Jauh dengan Kacang Pistachio yang Menjadi Trend Makanan 2024!

INSIBERNEWS – Pistachio merupakan jenis kacang yang berasal dari daerah Asia Tengah dan Timur Tengah.

Dalam bahasa Indonesia pistachio dikenal dengan nama badam hijau. Pistachio bisa dibudidaya di daerah yang kering seperti negara yang memiliki gurun pasir.

Pistachio dapat tumbuh tinggi hingga 10 meter. Setiap pohon badam hijau dewasa rata-rata menghasilkan sekitar 50 kilogram (110 pon) biji, atau sekitar 50.000 setiap dua tahun.

Baca Juga: Murid SDN 005 Tanjungpinang Dikeluarkan Setelah Protes Pungli Hadiah, Orang Tua Minta Tindak Lanjut Dinas Pendidikan

Pistachio termasuk tanaman berumur panjang, lho! Karena bisa bertahan hidup hingga 300 tahun!

Untuk mencapai usia produksinya, pistachio membutuhkan waktu cukup lama yaitu sekitar 7 – 10 tahun.

Sedangkan untuk mencapai produktivitas optimalnya, pistachio membutuhkan waktu hingga 20 tahun! Ga heran harga pistachio cukup mahal ya.

 Baca Juga: Presiden Yoon Suk Yeol Ngotot Tak Akan Mundur, Siap Lawan Pemakzulan di Parlemen

Rasa pistachio yang saat ini telah banyak dimodifikasi dengan campuran berbagai variasi makanan baru.

Sehingga kebanyakan orang tidak mengetahui rasa asli dari kacang pistachio. Banyak yang menganggap pistachio memiliki cita rasa yang manis.

Pada kenyataannya rasa pistachio sedikit manis, beraroma kacang dan tanah, dan bisa memiliki sedikit aroma pinus, berkayu atau herba tergantung pada kesegaran dan varietasnya.

Baca Juga: Inspirasi Dapur Apartemen dengan Konsep Open Space yang Luas dan Nyaman, Desain Modern yang Menginspirasi

Boomingnya coklat dubai menjadi salah satu faktor naiknya peminat pistachio di Indonesia.

Coklat dubai yang booming itu adalah coklat batang yang didalamnya diberi isian kunafa dan pistachio.