Yuk Cobain Resep Mangut Ayam yang Lezat, Sajian untuk Makan Bareng Keluarga Makin Ketagihan

- 1 sdt kaldu bubuk

Baca Juga: Dukung Ketahanan Sosial di Masyarakat, Bhabinkamtibmas Polsek Bungursari Jalankan Program Ini
Cara Membuat Mangut Ayam
Langkah 1: Marinasi Ayam
Pertama-tama, marinasi ayam dengan air jeruk nipis selama sekitar 15 menit.

Hal ini bertujuan untuk menghilangkan bau amis pada ayam dan memberikan rasa yang lebih segar.
Panaskan minyak dalam wajan, kemudian goreng ayam hingga setengah matang.

Angkat dan sisihkan.
Langkah 2: Mengolah Bumbu
Dalam wajan yang sama, panaskan sekitar 10-12 sdm minyak.

Tumis bumbu halus yang telah disiapkan bersama dengan sereh, lengkuas, dan daun jeruk hingga harum dan matang.
Setelah bumbu matang, tambahkan garam dan penyedap.

Aduk rata.
Langkah 3: Memasak Ayam
Tuang air dan santan ke dalam wajan, aduk hingga rata.
Masukkan ayam yang telah digoreng sebelumnya ke dalam bumbu.

Masak hingga ayam matang dan empuk.

Proses ini bisa memakan waktu sekitar 30 menit.

Baca Juga: Ini Link Live Streaming Barito Putera vs Borneo FC di BRI Liga 1 2024: Laga Terakhir Pekan Keenam
Langkah 4: Menambahkan Sayuran
Setelah ayam matang, masukkan potongan tomat dan cabai besar, serta cabai rawit utuh.

Aduk rata.
Tambahkan gula pasir, lada, dan kaldu bubuk.

Koreksi rasa, dan masak selama beberapa menit lagi hingga semua bahan tercampur dengan baik.
Langkah 5: Penyajian
Angkat mangut ayam dan sajikan dalam piring saji.

Anda bisa menyajikannya dengan nasi putih hangat, kerupuk, atau sayur pelengkap.
Nikmati hidangan ini bersama keluarga atau teman-teman Anda.

Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat membuat mangut ayam yang lezat dan menggoda selera.

Hidangan ini sangat cocok untuk disajikan dalam berbagai kesempatan, baik untuk keluarga maupun acara spesial.

Selamat mencoba resep mangut ayam yang kaya rasa ini dan nikmati pengalaman memasak yang menyenangkan!(**)