5. Untuk sambal, goreng cabai, bawang putih, dan bawang merah sebentar, lalu haluskan dengan gula merah dan garam. Beri perasan air jeruk limau agar segar.
6. Sajikan iga bakar dengan sambal lombok dan lalapan segar seperti mentimun dan tomat.
Iga bakar sambal lombok ini cocok untuk menu munggahan yang spesial dan tetap sehat. Selamat mencoba, ingat berdoa dahulu! (**)