1 sdt garam
Lauk pendamping sesuai selera
2. Ikan Bakar dengan Sambal Matah
Baca Juga: 6 Desain Dapur Minimalis Nuansa Kayu: Hangat, Elegan, dan Nyaman!
Ikan bakar adalah pilihan yang tepat untuk menu cucurak karena memiliki rasa yang lezat dan mudah dibuat.
Anda bisa menggunakan ikan nila, gurame, atau kakap yang dibakar dengan bumbu khas seperti kecap, bawang putih, dan ketumbar.
Sajikan dengan sambal matah yang segar agar cita rasanya semakin kaya.
Bahan yang Dibutuhkan:
-
2 ekor ikan nila/gurame
-
2 sdm kecap manis
-
3 siung bawang putih, haluskan
-
1 sdt ketumbar bubuk
-
1 sdt garam
-
1 sdm air jeruk nipis
-
Sambal matah secukupnya
3. Sayur Asem Betawi
Sayur asem adalah hidangan segar yang sangat cocok untuk melengkapi cucurak.
Kuah asam yang khas dari asam jawa memberikan rasa segar yang menyegarkan.