INSIBERNEWS - Lebaran 2025 semakin dekat! Saatnya menghadirkan cookies istimewa yang lembut, wangi, dan berkelas.
Cookies Matcha Susu adalah pilihan sempurna untuk sajian Lebaran yang unik dan menggoda.
Perpaduan matcha premium yang earthy dengan susu yang creamy menghasilkan rasa yang manis lembut, gurih, dan kaya aroma.
Teksturnya renyah di luar dan lembut di dalam, menjadikannya camilan yang elegan dan bikin ketagihan.
Yuk, buat sendiri di rumah dengan resep sedap berikut!
Baca Juga: Resep Cookies Matcha Honey Butter yang Lezatnya Epik untuk Rayakan Lebaran 2025
Resep Cookies Matcha Susu
Bahan-Bahan
✔ 150 gram tepung terigu protein rendah
✔ 50 gram tepung maizena (agar tekstur lebih lembut)
✔ 1,5 sdm bubuk matcha premium
✔ 1 sdm susu bubuk full cream
✔ 1/2 sdt baking powder
✔ 1/4 sdt garam
✔ 100 gram butter tawar berkualitas
✔ 70 gram gula halus
✔ 1 butir kuning telur
✔ 1 sdt ekstrak vanila
✔ 2 sdm susu cair (jika adonan terasa kering)
Cara Membuat
1. Campurkan bahan kering
- Ayak tepung terigu, tepung maiz
- Ayak tepung terigu, tepung maizena, bubuk matcha, susu bubuk, baking powder, dan garam ke dalam satu wadah. Aduk rata agar teksturnya ringan.
2. Kocok butter dan gula
- Kocok butter dan gula halus hingga lembut dan creamy.
- Tambahkan kuning telur dan ekstrak vanila, aduk rata hingga tercampur sempurna.
Baca Juga: Kue Lebaran Sehat Enak dan Tetap Menggoda, Resep Cookies Matcha Less Sugar