INSIBERNEWS - Lebaran 2025 semakin spesial dengan hadirnya Cookies and Cream Otentik, camilan manis yang menggoda dan tak hanya enak tapi juga menarik.
Perpaduan antara rasa gurih dari cookies dengan krim lembut ini memberikan sentuhan istimewa dalam hidangan Lebaran.
Dengan tekstur yang renyah di luar dan lembut di dalam, Cookies and Cream bisa jadi pilihan tepat untuk disajikan kepada tamu atau dinikmati bersama keluarga di momen kebersamaan.
Coba resep ini dan rasakan kelezatannya yang pasti akan membuat Lebaran 2025 yang dinanti Insiberia semakin meriah!
Baca Juga: Resep Cookies Keju Milo, Perpaduan Gurih dan Coklat Hits untuk Lebaran 2025
Bahan-bahan
- 150 gram mentega, suhu ruang
- 100 gram gula pasir
- 1 butir telur
- 200 gram tepung terigu
- 50 gram cokelat bubuk
- 1 sendok teh ekstrak vanili
- 1/2 sendok teh baking powder
- 1/4 sendok teh garam
- 100 gram cokelat chips
- 8 keping biskuit oreo, hancurkan kasar
Baca Juga: Cookies Cokelat Kopi, Lebaran 2025 Makin Seru dengan Variasi Modern
Cara Membuat
1. Membuat Adonan Cookies
Kocok mentega dan gula pasir hingga lembut dan berwarna pucat. Masukkan telur dan ekstrak vanili, aduk hingga rata. Tambahkan cokelat bubuk, tepung terigu, baking powder, dan garam, aduk hingga semua bahan tercampur rata.
2. Menambahkan Cokelat Chips dan Oreo
Setelah adonan tercampur rata, masukkan cokelat chips dan biskuit oreo yang telah dihancurkan kasar. Aduk rata sehingga biskuit oreo terdistribusi merata dalam adonan.
Baca Juga: Resep Cookies Madu, Manis Bermakna untuk Lebaran 2025
3. Membentuk Cookies
Ambil sejumput adonan dan bulatkan menjadi bola kecil, kemudian pipihkan dengan tangan. Letakkan di atas loyang yang telah dialasi kertas roti, beri jarak antar cookies agar tidak saling menempel saat dipanggang.
4. Panggang Cookies
Panaskan oven pada suhu 170°C dan panggang cookies selama 12-15 menit atau hingga bagian bawah cookies berwarna keemasan dan cookies terasa renyah di bagian luar namun tetap lembut di dalam.
Baca Juga: Soft Cheese Cookies, Tekstur Lembut Maksimal untuk Shaydunya Lebaran 2025