INSIBERNEWS - Churros merupakan camilan populer khas yang berasal dari Spanyol. Camilan ini dimasak dengan cara digoreng dan memiliki rasa yang manis.
Untuk pembuatan churros ternyata tidak sulit loh! Tertarik untuk mencoba? Yuk ikutin resep mudah dibawah ini.
Baca Juga: Cobain Resep Mudah Ichigo Sando, Manisnya Bikin Happy!
Bahan-bahan:
1. Untuk Churros
- 1 cangkir air (150 ml)
- 2 1/2 sendok makan gula
- 1/2 sendok teh garam
- 3 sendok makan mentega
- 110 gram tepung serbaguna
- 2 butir telur
- Minyak untuk menggoreng
- 1/2 cangkir gula, untuk melapisi
- 1 sendok teh kayu manis bubuk, untuk melapisi
2. Untuk Saus Coklat
- 120 ml susu
- 8 ons coklat hitam, cincang
- 1 sendok makan gula
- 1/2 sendok teh ekstrak vanila
Baca Juga: Sehat Tapi Enak! Resep Mudah Tumis Pakcoy Garlic
Untuk Churros:
- Dalam panci kecil di atas api sedang, gabungkan air, gula, garam, dan mentega. Setelah mendidih tambahkan tepung. Aduk hingga campuran rata dan halus tidak menggumpal selama 3 menit. Lalu diamkan 10 menit agar tidak terlalu panas.
- Setelah itu masukan 2 telur dalam adonan dan aduk rata.
- Panaskan minyak untuk menggoreng dalam penggorengan atau wajan dalam hingga mencapai suhu 375°F (190°C).
- Pindahkan adonan ke plastik segitiga atau piping bag yang dilengkapi dengan ujung bintang besar.
- Pipa strip atau gunting adonan ke dalam minyak panas.
- Goreng hingga berwarna keemasan; tiriskan di atas kertas tisu.
- Lapisi Churros: Campurkan 1/2 cangkir gula dan kayu manis dalam mangkuk kecil. Gulung churros dalam campuran gula untuk melapisi
Baca Juga: Harus Coba! Rekomendasi Street Food Enak di Jakarta
Untuk saus coklat:
- Dalam panci kecil, panaskan susu hingga mulai mendidih.
- Angkat dari api dan tambahkan coklat cincang, gula, dan ekstrak vanila. Aduk hingga coklat meleleh dan campuran menjadi halus.
- Siram saus coklat di atas churros atau jadikan saus celup.
Mudah bukan? Selamat Mencoba!