1/2 sdt ketumbar bubuk
1/2 sdt lada bubuk
1 lembar daun salam
1 lembar daun jeruk
2 sdm minyak goreng Rose Brand
100 ml santan Rose Brand
Garam dan gula pasir secukupnya
Baca Juga: Ada Persib Bandung vs Madura United, Ini Jadwal Pertandingan BRI Liga 1 2024-2025 Pekan 24 Hari Ini
Baluran:
-
1 butir telur ayam, kocok lepas
Cara Membuat Sosis Solo Classic
1. Membuat Isian Sosis Solo
-
Kukus atau rebus fillet dada ayam hingga matang, lalu suwir-suwir halus.
-
Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar bubuk, dan lada bubuk menggunakan ulekan atau blender.
-
Panaskan 2 sdm minyak goreng Rose Brand di wajan, lalu tumis bumbu halus bersama daun salam dan daun jeruk hingga harum dan matang.
-
Tambahkan santan Rose Brand, aduk rata, kemudian masukkan garam dan gula secukupnya.
-
Masukkan ayam suwir, aduk rata, lalu masak hingga bumbu meresap dan isian agak kering. Sisihkan.
2. Membuat Kulit Sosis Solo
-
Campurkan tepung terigu, tepung tapioka Rose Brand, dan garam dalam satu wadah.
-
Tambahkan telur dan minyak goreng Rose Brand, aduk rata.