Yuk Buat Sendiri Dirumah! Resep Membuat Bakso Ikan Lezat, Kenyal, Gurih, Hidangan Sehat Favorit Keluarga

INSIBERNEWS - Bakso ikan adalah salah satu pilihan hidangan yang tidak hanya lezat tetapi juga sehat.

Menggunakan bahan-bahan segar dan berkualitas, bakso ikan home made ini bisa menjadi alternatif yang menarik dari bakso daging biasa.

Jika Anda tertarik mencoba membuat bakso ikan di rumah, berikut adalah resep lengkap dan cara membuatnya.

Baca Juga: Resep Membuat Bakso Ayam Homemade dengan Bahan-bahan Sederhana Lezatnya Luarbiasa!

Bahan-Bahan

1. Ikan Laut Segar - Pilih ikan laut segar yang sudah dibuang kepala, kulit, dan ekornya. Jenis ikan seperti tenggiri atau kerapu sangat cocok untuk membuat bakso ikan karena teksturnya yang padat dan rasa yang lezat.

2. Bawang Putih dan Bawang Merah - Gunakan bawang merah lebih banyak dari bawang putih untuk menambah cita rasa. Iris tipis dan goreng hingga harum.

3. Es Batu/Air Es - Berguna untuk menjaga suhu ikan selama proses pencampuran agar bakso tidak menjadi lembek.

4. Magic - Untuk menambah rasa gurih pada bakso ikan.

5. Micin (MSG) - Tambahkan secukupnya untuk meningkatkan rasa umami.

6. Garam dan Merica - Secukupnya untuk bumbu dasar.

7. Saori Saus Tiram - Secukupnya untuk memberikan rasa umami dan kedalaman rasa.

8. Kecap Asin - Secukupnya untuk menambah rasa asin dan memberikan warna pada bakso.

9. Minyak Ikan - Secukupnya untuk menambah aroma ikan yang khas.

10. Minyak Wijen - Secukupnya untuk memberikan aroma harum.

11. Tepung Tapioka - Kira-kira 1 kilogram untuk memberikan kekentalan pada adonan bakso.