Yummy! Yuk Cobain Resep Camilan Simple Cripsy Potato Wedges

Baca Juga: Pecinta Makanan Korea? Yuk Cobain Resep Simple Korean Soft Tofu Stew

• 1/2 sendok teh oregano kering (opsional)

• Garam dan air secukupnya

• Daun parsley untuk hiasan

• Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:

1. Cuci bersih kentang, lalu potong menjadi bentuk wedges (irisan tebal memanjang). Kamu bisa memotong kentang menjadi 8-10 bagian tergantung ukuran kentang.

2. Rebus kentang dengan air dan garam secukupnya selama sekitar 5 menit atau lebih hingga setengah matang. Setelah direbus, tiriskan dan biarkan agak dingin.

Baca Juga: Upgrade Dapur Anda dengan Model Kitchen Set yang Akan Membuat Tampilan Lebih Mewah dan Elegan

3. Dalam mangkuk besar tambahkan tepung terigu, maizena, minyak zaitun, garam, merica, paprika bubuk, bawang putih bubuk, dan oregano. Lalu tambahkan air secukupnya. Aduk perlahan hingga semua bumbu secara merata.

4. Gulingkan kentang wedges satu per satu ke dalam campuran tepung hingga terlapisi rata.

5. Panaskan minyak di dalam wajan besar di atas api sedang. Pastikan minyak cukup banyak untuk merendam setengah bagian kentang wedges.

6. Goreng kentang wedges dalam beberapa batch agar tidak terlalu penuh. Goreng hingga berwarna keemasan dan renyah, sekitar 5-7 menit per sisi.

7. Angkat dan tiriskan kentang wedges di atas kertas tisu untuk menghilangkan kelebihan minyak.

Potato wedges siap dinikmati selagi panas dengan taburan parsley dan saus favorit seperti saus tomat, mayones, atau saus sambal. Selamat mencoba!