Rahasia Membuat Tumis Kangkung Ala Restoran: Gurih, Renyah, dan Dijamin Bikin Ketagihan, Simak Cara Membuatnya!

Minyak wijen memberikan aroma khas yang sering kita temukan pada hidangan restoran. Ingat, cukup setetes kecil saja karena minyak wijen memiliki rasa yang cukup kuat.

5. Resep Tumis Kangkung Ala Restoran

Bahan-bahan:

• 2 ikat kangkung, siangi dan cuci bersih
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 2 sendok makan ebi, rendam dan cincang
• 1 sendok makan saus tiram
• 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh gula pasir
• Minyak untuk menumis
• Minyak wijen secukupnya (opsional)

Cara Memasak:

1. Panaskan wajan dengan api besar dan tambahkan 2 sendok makan minyak.
2. Tumis bawang putih hingga harum, masukkan ebi, dan aduk hingga wangi.
3. Masukkan kangkung, aduk cepat, lalu tambahkan saus tiram, garam, dan gula. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
4. Tambahkan setetes minyak wijen, aduk sekali lagi, lalu angkat.
5. Sajikan di piring dan taburi bawang goreng jika diinginkan.

Baca Juga: Kini Pejalan Kaki di New York Diperbolehkan Menyeberang Jalan Sembarangan, Kenapa?

6. Tips Penyajian

Agar tumis kangkung Anda terlihat lebih menarik dan menggugah selera, sajikan dalam piring saji yang lebar.

Taburkan bawang goreng atau irisan cabai merah di atasnya untuk sentuhan warna dan rasa yang menarik.

Tumis kangkung ini sangat cocok disajikan dengan nasi hangat dan lauk pendamping seperti ayam goreng atau ikan bakar.

Rahasia membuat tumis kangkung ala restoran yang gurih dan renyah ternyata tidak sulit untuk dipraktikkan di rumah.

Dengan pemilihan bahan segar, penggunaan bumbu yang tepat, serta teknik memasak yang benar, Anda bisa menciptakan tumis kangkung lezat yang tak kalah dengan masakan restoran terkenal.

Cobalah resep dan tips ini di rumah, dan nikmati hasilnya bersama keluarga tercinta! (**)