Pedasnya Bikin Nagih! Resep Ayam Woku Khas Manado, Mantap, Lezat, Mudah dibuat

2. Tumis Bumbu Hingga Harum  
   Panaskan minyak dalam wajan dan tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Tumisan bumbu ini akan menghasilkan aroma khas Manado yang menggoda selera.

3. Masukkan Bahan Cemplung Kecuali Garam dan Air  
   Setelah bumbu halus matang, masukkan bahan cemplung seperti daun kunyit, daun pandan, daun salam, daun jeruk, serai, dan tomat.

Baca Juga: Kulit Wajah Bebas Minyak, 10 Cara Ampuh Mengontrol Minyak Berlebih Secara Alami!

Aduk-aduk bumbu ini hingga semua bahan tercampur merata dan aroma daun semakin keluar.

4. Tambahkan Ayam  
   Masukkan potongan ayam ke dalam wajan, lalu aduk-aduk hingga ayam terlapisi oleh bumbu yang telah ditumis.

Biarkan ayam meresap dengan bumbu selama beberapa menit sambil terus diaduk.

5. Tuang Air dan Masak Hingga Matang  
   Setelah bumbu meresap ke dalam ayam, tambahkan air secukupnya.

Biarkan ayam masak hingga empuk dan bumbu meresap sempurna ke dalam daging ayam. Proses ini biasanya memakan waktu sekitar 20-30 menit.

6. Tambahkan Garam dan Penyedap Rasa  
   Setelah ayam matang dan air menyusut, tambahkan garam dan penyedap rasa sesuai selera Anda. Aduk sebentar hingga bumbu tercampur merata.

7. Masukkan Daun Kemangi dan Sajikan  

Baca Juga: Kabar Gembira! Presiden Prabowo Rencanakan Pemutihan Utang Warga, Ternyata Ini Tujuannya

Terakhir, tambahkan daun kemangi dan aduk sebentar saja hingga layu. Daun kemangi akan memberikan aroma segar pada Ayam Woku yang telah matang. Angkat dan sajikan.

Ayam Woku ini sangat cocok disajikan bersama nasi hangat. Kelembutan daging ayam yang terbalut bumbu pedas gurih berpadu sempurna dengan aroma segar dari daun kemangi dan rempah-rempah lainnya.

Resep ini adalah pilihan sempurna bagi Anda yang ingin mencicipi hidangan khas Manado yang menggugah selera dan kaya akan rempah.

Selamat mencoba dan menikmati Ayam Woku buatan Anda di rumah!(**)