Punya Ikan Nila di Kulkas? Dibuat Pepes Bumbu Kuning Aja, Cara Membuatnya Sangat Praktis, Resepnya Bisa Ikuti Disini!

INSIBERNEWS - Pepes ikan nila bumbu kuning adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang kaya rasa dan mudah disiapkan.

Dengan bumbu kuning yang khas, pepes ini tidak hanya menggugah selera tetapi juga menyehatkan.

Bagi Anda yang baru memulai memasak, resep ini sangat praktis dan tidak memerlukan teknik yang rumit. Mari kita jelajahi langkah-langkah dan rahasia untuk membuat pepes ikan nila yang lezat ini!

Baca Juga: Audiensi dengan Promedia, Cabup Batang Fauzi Fallas Beberkan Tiga Program Unggulannya jika Terpilih di Pilkada 2024

Bahan-Bahan yang Diperlukan

Untuk membuat pepes ikan nila bumbu kuning, Anda akan memerlukan bahan-bahan berikut:

Bahan Utama

• 500 gram ikan nila, bersihkan dan potong sesuai selera
• 3 lembar daun pisang, untuk membungkus

Bumbu Kuning

• 5 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 2 cm kunyit, bakar
• 1 cm jahe
• 2 buah cabai merah (sesuai selera)
• 1 sdt garam
• 1 sdt gula pasir
• 2 sdm air jeruk nipis

Bahan Tambahan

Baca Juga: Kabar Baik! YouTube Bersama Shopee Luncurkan Program Shopping Affiliates di Indonesia

• 1 batang serai, memarkan
• 3 lembar daun jeruk
• 1/2 sdt penyedap rasa (opsional)
• Air secukupnya

Persiapan Bahan

Sebelum mulai memasak, pastikan semua bahan sudah tersedia dan bersih. Berikut adalah langkah-langkah persiapan yang perlu Anda lakukan:

1. Membersihkan Ikan: Bersihkan ikan nila di bawah air mengalir. Buang isi perut dan insang, lalu cuci hingga bersih. Tiriskan.

2. Membuat Bumbu Kuning: Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, dan cabai merah menggunakan cobek atau blender. Tambahkan sedikit garam agar lebih mudah halus.

3. Marinasi Ikan: Campurkan ikan nila yang sudah dibersihkan dengan bumbu yang sudah dihaluskan. Tambahkan air jeruk nipis, garam, dan gula pasir. Aduk rata dan diamkan selama 30 menit agar bumbu meresap.

Langkah-Langkah Memasak Pepes Ikan Nila

Setelah semua bahan siap, berikut adalah langkah-langkah untuk memasak pepes ikan nila bumbu kuning:

1. Menyiapkan Daun Pisang

Daun pisang yang akan digunakan untuk membungkus pepes harus dibersihkan dan dipanaskan sebentar di atas kompor agar lebih lentur. Potong daun pisang menjadi persegi dengan ukuran sekitar 30 cm x 30 cm.

Baca Juga: Jelang Pilkada serentak 2024, Bhabinkamtibmas Polsek Kiarapedes Laksanakan Sambang Dengan Warga