Yuk Cobain Resep Dendeng Balado Daging Sapi, Pedas, Gurih yang Bikin Ketagihan!

- 8 buah cabai rawit merah

- 5 siung bawang merah

- 3 siung bawang putih

- 2 lembar daun jeruk

- 1 sendok teh gula pasir

- Garam secukupnya.

- 1 sendok teh air jeruk nipis

Baca Juga: Jenis-Jenis Investasi Dasar Investasi: Mana Pilihan Investasi yang Terbaik?

Langkah-Langkah Memasak Dendeng Balado Daging Sapi
Setelah semua bahan dan bumbu siap, saatnya memulai proses memasak. Berikut langkah-langkah yang perlu Anda ikuti:

1. Persiapan Daging
Langkah pertama adalah merebus daging sapi hingga empuk. Masukkan daging sapi ke dalam panci, tambahkan air secukupnya dan rebus selama kurang lebih 30-45 menit hingga daging benar-benar empuk.

Pastikan daging tidak terlalu lembut agar tetap enak saat digoreng. Setelah daging empuk, angkat dan tiriskan.

2. Iris Tipis Daging
Setelah daging direbus, iris tipis-tipis sesuai dengan selera Anda. Dendeng balado biasanya menggunakan irisan daging yang tipis agar lebih renyah setelah digoreng.

Semakin tipis irisan daging, semakin mudah dan cepat saat proses penggorengan.

3. Menggoreng Daging
Panaskan minyak goreng dalam jumlah yang cukup banyak agar daging bisa digoreng dengan metode deep frying. Goreng irisan daging sapi hingga kering dan renyah.

Pastikan untuk menggoreng dengan api sedang agar daging tidak cepat gosong. Setelah daging kering dan berwarna cokelat keemasan, angkat dan tiriskan minyaknya.