INSIBERNEWS - Bagi sebagian ibu rumah tangga, membuat sarapan pagi menjadi sebuah tantangan. Apalagi disela-sela kesibukan. Maka dari itu olahan telur bisa menjadi salah satu pilihan.

Selain memiliki kandungan protein yang tinggi, telur juga berperan sebagai sumber energy yang bisa membantu untuk membentuk dan pemeliharaan jaringan tubuh serta pemenuhan kebutuhan nutrisi harian.

Sebutir telur diketahui mengandung sekitar 6 gram protein, vitamin (A, B, D dan K), kolin, selenium, yodium, dan fosfor.

Baca Juga: Resep Makanan, Cara Membuat Tumis Tempe Saus Tiram Anti Gagal

Selain mudah untuk disiapkan, telur juga bisa diolah dengan berbagai macam cara lho. Dengan sedikit kreativitas sebuah telur bisa menjadi hidangan yang lezat.

Lalu, apa saja ide olahan telur lezat dan praktis yang buat keluarga suka? Berikut informasinya.

3 Resep Olahan Telur

Resep Telur Crispy

Jika kamu bosan dengan olahan telur biasa, kamu bisa membuat olahan telur ini menjadi crispi.

Olahan telur crispi akan membuat sensasi telur menjadi garing dan renyah. Menu ini sangat mudah dan praktis untuk dibuat saat sarapan. Yuk simak bahan dan cara buatnya.

Bahan-bahan:

• 3 butir telur
• 1 bungkus tepung bumbu instan serba guna

Baca Juga: Resep Gulai Kepala Kakap Asli Khas Masakan Padang Yang Lezat Setara Kualitas Restoran

Cara membuat:

1. Kocok lepas telur dan goreng telur dadar tipis kemudian potong sesuai selera
2. Campurkan tepung bumbu serba guna dengan air untuk membua ceupan basah
3. Ambil dan celupkan potongan telur dadar ke celupan basah, lalu balurkan ke tepung bumbu kering
4. Goreng telur yang sudah dilumuri tepung dalam minyak panas sampai matang dan renyah
5. Goreng telur crispy siap disajikan.

Resep Telur Dadar Gulung

Olahan telur selanjutnya yaitu kita bisa membuat telur dadar gulung atau gyeran mari dalam bahasa Korea.

Dengan resep simple ini, kamu bisa sajikan telur yang tebal lezat yang bisa menggugah selera.

Bahan-bahan:

• 3 butir telur ayam
• 2 siung bawang merah cincang
• 1 siung bawang putih cincang
• 1 cabe rawit merah potong kecil
• ½ buah tomat potong dadu besar, potong dadu dan peras
• ½ wortel potong dadu kecil
• 1 batang daun bawang iris halus
• 1 batang daun seledri iris halus
• Garam, gula, merica dan kaldu bubuk
• 1 sendok makan minyak goreng
• 2 sendok makan air atau susu

Baca Juga: Resep Istimewa Nasi Tumpeng Khas Bali, Rasa Maknyus Hiasan Lauk Pauk Spektakuler

Cara membuat:

1. Pecahkan telur dan kocok lepas, campurkan semua bahan dan peras tomat di atasnya agar sarinya tidak terbuang
2. Tambahkan air atau susu dan minyak goreng
3. Panaskan sedikit minyak dengan api sedang
4. Tuang ¼ adonan telur ke dalam wajah, tipiskan dan tunggu hingg ¾ matang kemudian lipat kecil dan biarkan atasnya terbuka
5. Ulangi proses tersebut hingga semua adonan habis dan masak hingga matang merata, angkat lalu tiriskan. Dengan variasi olahan telur tersebut maka sarapan pagi kamu jadi beragam.

Resep Telur Ceplok Saus Tiram

Resep olahan telur selanjutnya yaitu bisa ditambahkan dengan sentuhan saus tiram. Resep ini menghadirkan kombinasi rasa manis dan gurih yang pasti memanjakan lidah.

Penasaran? yuk simak cara membuatnya.