Resep Tumis Uta Maju (Daging Rusa) Masakan khas Bima Paling Favorit, Wajib Dicoba!

INSIBERNEWS- Cita rasa masakan khas Bima ini yang bukan main lezatnya. Seperti rasa ikan asin, tapi lebih gurih. Ini makanan favorit anak kos yang sering diolah di akhir bulan. Dijamin sekali coba pasti ketagihan

Yuk, simak cara mengolahnya

Baca Juga: Resep Uta Palmara Masakan Bima, Khas Ikan Berkuah Diolah Dengan Sedikit Bumbu

Bahan-bahan
Untuk 2 Porsi
1 potong Daging Rusa Kering
1 Biji Tomat
5 Siung Bawang Merah
3 Siung Bawang Putih
2 Biji Cabe Merah Kriting
4 Biji Cabe Rawit
1/2 sdt Masako Sapi/ayam (jng banyak2 soalnya dagingnya sdh asin
secukupnya Minyak goreng

Baca Juga: Resep Unik dan Lezat, Mangge Mada Masakan Khas Bima Yang Sangat Populer

Cara Membuat
1 Bakar Daging Rusa Hingga Berwarna pucat, lalu lumatkan dengan alat tumbuk hingga agak lunak

2 Suwir-suwir kecil dagingnya sesuai selera. Kalau saya suwir kayak daging ayam aja. Karena kalo terlalu besar susah digigit.

3 Goreng daging Rusa ke dalam minyak secukupnya. Jangan lama-lama, 2 menit cukup hingga warna nya kecokelatan. Lalu Sisihkan.

Baca Juga: Bukan Saja Dagingnya Yang Gurih dan Lezat! 5 Manfaat Mengkonsumsi Ampela Ayam Untuk Kesehatan

4 Tumis bawang merah dan bawang putih yang sudah diiris tipis sampai harum

5 Masukkan potongan tomat dan cabe-cabean yang juga sdh di potong

6 Masukkan daging rusa ke dalam tumisan dan campur sampai rata.
7 Tambahkan masako secukupnya kemudian aduk lagi hingga tomat yang ditumis layu dan airnya menyatu dengan daging

8 Siap dihidangkan (**)