1 sdm kecap manis
2 sdm kecap asin
¼t sdt lada bubuk
½ sdm saus tiram
1 sdm minyak sayur
1 sdt kaldu jamur bubuk.
Cara membuat
Dalam wadah, campur semua bahan kecap. Aduk rata.
Rebus mi telur, bilas dengan air mengalir sambil diangkat agar tidak nempel, lalu tiriskan.
Campur mi telur yang sudah direbus dengan bahan kecap, aduk sampai merata. Sisihkan.
Tumis bawang sampai harum, pecahkan telur lalu orak arik.
Masukkan udang tumis sebentar, masukkan sawi pakcoy tumis lagi. Beri kaldu bubuk rasa ayam aduk rata
Masukkan mi yang sudah diaduk dengan bahan kecap tadi.
Tumis mi hingga tercampur rata dengan api sedang.
