Cara Membuat
1. Lumuri potongan terong dengan minyak zaitun, bawang putih, garam, dan merica.
2. Panggang terong di atas grill hingga kecokelatan dan empuk.
3. Tusuk potongan terong dengan tusuk sate, lalu sajikan bersama sambal kecap.
Baca Juga: Menu Grill Tahun Baru 2025, Resep Steak Vegetarian Bumbu Rempah untuk Bakar-bakaran
5. Sate Brokoli dengan Saus Lemon
Bahan-bahan
- Brokoli (200 gram), potong kecil-kecil
- Minyak zaitun, garam, merica, dan bawang putih cincang
- Saus lemon: campurkan perasan lemon, madu, mustard, dan sedikit minyak zaitun
Cara Membuat
1. Rebus brokoli sebentar, tiriskan, lalu lumuri dengan minyak zaitun, bawang putih, garam, dan merica.
2. Tusuk brokoli di tusuk sate, lalu panggang hingga sedikit kecokelatan.
3. Siram dengan saus lemon sebelum disajikan.
Baca Juga: Resep Steak Vegetarian Unik Bayam Kentang untuk Pesta Grill Tahun Baru 2025, Lezat Sehat Penuh Rasa
Mengapa Sate Hasil Kebun Cocok untuk Tahun Baru?
- Segar dan Sehat. Menggunakan bahan-bahan hasil kebun yang kaya nutrisi.
- Ramah Lingkungan. Olahan vegetarian mengurangi jejak karbon, sesuai semangat Tahun Baru untuk hidup lebih baik.
- Antimainstream. Memberikan cita rasa unik yang jarang ditemukan di pesta biasa.
Tips Menyajikan Sate Hasil Kebun
- Gunakan tusuk sate bambu untuk tampilan natural.
- Hidangkan dengan saus cocolan favorit seperti saus kacang, saus sambal, atau hummus.
- Tambahkan dekorasi meja dengan bunga atau daun segar untuk menciptakan suasana hangat.
Sate hasil kebun ini akan menjadi bintang di pesta Tahun Baru Insiberia, menciptakan momen penuh kebahagiaan dan kelezatan.
Selamat menyantap lahap dan sambut tahun baru dengan cita rasa yang berkesan! Ingat berdoa dahulu ya sebelum santap. (**)