INSIBERNEWS - Tempe dan tahu bacem merupakan salah satu hidangan tradisional yang sangat populer di berbagai daerah di Indonesia, terutama di Jawa.
Cita rasa manis dan gurih dari masakan ini membuatnya disukai banyak orang, baik sebagai lauk pendamping nasi maupun camilan di sore hari.
Bagi Anda yang ingin mencoba membuatnya sendiri di rumah, artikel ini akan membagikan resep tempe dan tahu bacem yang sederhana dan dijamin nikmat. Simak langkah-langkahnya berikut ini.
Baca Juga: 8 Outfit Celana Kulot untuk Ke Kantor, Tampil Modis dan Profesional Setiap Hari
1. Bahan-Bahan untuk Membuat Tempe dan Tahu Bacem
Sebelum memulai proses pembuatan, pastikan Anda sudah menyiapkan bahan-bahan berikut:
Bahan Utama:
- 250 gram tempe, potong sesuai selera
- 250 gram tahu, potong sesuai selera
Bahan Bumbu Halus:
- 5 siung bawang putih
- 6 butir bawang merah
- 2 butir kemiri, sangrai
- 1 sdt ketumbar
Bahan Tambahan:
- 3 lembar daun salam
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 2 sdm gula merah, serut halus
- 1 sdt garam
- 2 sdm kecap manis
- 1 liter air kelapa (bisa diganti dengan air biasa jika tidak tersedia)
2. Cara Membuat Tempe dan Tahu Bacem
Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat tempe dan tahu bacem yang lezat dan sempurna:
Langkah 1: Persiapan Bumbu Halus
- Haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri, dan ketumbar menggunakan cobek atau blender.