INSIBERNEWS - Gluten free diet atau diet bebas gluten menjadi semakin populer belakangan ini, meskipun tidak semua orang membutuhkannya.
Maraknya kesadaran akan intoleransi gluten, anggapan diet sehat serta pengaruh dari influencer dan selebriti membuat diet bebas gluten ini semakin banyak dikenal oleh masyarakat.
Gluten free diet adalah diet yang menghindari konsumsi gluten, yakni protein dari beberapa jenis biji-bijian seperti gandum, barley, dan rye.
Baca Juga: 5 Jenis Diet, Kira-kira Mana Yang Cocok Untuk Kamu?
Beberapa orang merasa peningkatan energi, dan memiliki pencernaan yang lebih baik setelah melakukan gluten free diet.
Namun, manfaat ini tidak berlaku untuk semua orang. Siapa yang perlu diet bebas gluten?
- Penderita penyakit celiac, merupakan kondisi autoimun di mana tubuh menyerang usus kecil ketika terpapar gluten.
Baca Juga: Penggemar Minuman Teh? Ketahui Ini Manfaat Teh Hijau Bagi Tubuh
- Orang yang alergi gandum, reaksi alergi terhadap protein dalam gandum, termasuk gluten.
- Penderita intoleransi gluten non-celiac, mirip dengan penyakit celiac namun tidak melibatkan reaksi autoimun.
Meskipun begitu, diet bebas gluten juga dapat dilakukan oleh orang yang sehat dan tidak memiliki intoleransi gluten.
Baca Juga: Serupa Tapi Beda Loh! Ini Perbedaan Matcha dan Green Tea
Namun, diet ini mungkin tidak memberikan manfaat tambahan atau bahkan bisa membatasi asupan nutrisi penting.
Gluten free diet memang dapat membantu mengatasi gejala intoleransi gluten. Tetapi, penting untuk berkonsultasi dengan dokter atau ahli gizi guna memastikan diet ini sesuai untuk kamu.