INSIBERNEWS - Insiberian merasa gabut? Ingin membuat camilan yang enak, satset, dan bisa juga jadi lauk?
Insiberian bisa coba eksekusi resep Sosreng alias sosis goreng homemade khas Insibernews kali ini!
Sosis goreng atau sosreng adalah kudapan yang mudah dibuat dan pasti disukai oleh semua anggota keluarga.
Kudapan satset bisa langsung jadi camilan dan lauk teman nasi. Berikut ini langkah-langkah untuk membuatnya.
Baca Juga: Resep Es Potong Salad Buah, Menu Sehat Segar Sekali Hap
Bahan-bahan
- 5 buah sosis sapi atau ayam
- 3 siung bawang putih, haluskan
- 1 sdt merica bubuk
- 1 sdt garam
- 1 sdm saus tiram
- 2 sdm tepung terigu
- 2 sdm tepung maizena
- 1 butir telur, kocok lepas
- Minyak untuk menggoreng
- Tusuk sate (opsional)
Langkah-langkah
1. Persiapan Sosis
- Potong sosis menjadi dua atau sesuai selera.
- Buat beberapa sayatan kecil pada sosis agar bumbu meresap lebih baik.
Baca Juga: Camilan Sehat Homemade! Resep Honey Butter Chips, Ngemil Sepuasnya No Worry
2. Marinasi Sosis
- Campurkan bawang putih halus, merica bubuk, garam, dan saus tiram dalam wadah.
- Masukkan sosis ke dalam campuran bumbu, aduk hingga rata, dan diamkan selama 15 menit agar bumbu meresap.
3. Pembuatan Adonan Tepung
- Campurkan tepung terigu dan tepung maizena dalam wadah terpisah.
- Siapkan telur yang sudah dikocok lepas di wadah lain.
4. Menggoreng Sosis
- Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang.
- Celupkan sosis yang sudah dimarinasi ke dalam kocokan telur, lalu gulingkan ke campuran tepung hingga terbalut rata.
- Goreng sosis dalam minyak panas hingga berwarna kuning kecokelatan dan matang sempurna. Angkat dan tiriskan.
Baca Juga: Kreasi Menu Baru! Resep Soto Seafood Gurih Fresh
5. Penyajian
- Jika menggunakan tusuk sate, tusukkan sosis goreng pada tusuk sate untuk memudahkan penyajian.
- Sajikan sosis goreng sosreng dengan saus sambal atau saus tomat sebagai cocolan.