INSIBERNEWS - Udang merupakan salah satu seafood yang banyak penggemarnya. Bagi kamu yang suka udang dan penggemar keju pasti cocok banget sama menu satu ini.
Udang keju ini cocok banget buat jadi camilan teman nonton kamu. Jadi pendamping makan nasi juga bisa banget, yuk coba buat ikutin resep dibawah ini.
Baca Juga: Mudah Banget! Ini Resep Jumeokbap Alias Nasi Kepal Korea
Bahan-bahan:
- 250 gram udang segar, kupas kulitnya
- 250 gram Daging ayam fillet, potong kecil-kecil
- 3 Bawang putih, cincang halus
- 1 sdt Merica bubuk
- Kaldu jamur secukupnya
- 2-3 sdm saus tiram
- Keju mozzarella, potong memanjang
- 2 sdm tepung terigu
- Telur, kocok lepas
- Tepung roti secukupnya
- Garam secukupnya
Baca Juga: Makan Ala Drama Korea, Coba Resep Ramyeon Jjigae Ini!
Cara membuat:
- Haluskan daging ayam fillet bersama dengan udang, bawang putih, merica bubuk, saus tiram, kaldu jamur, sedikit garam, dan tepung terigu hingga halus dan tercampur rata.
- Ambil sebagian adonan, pipihkan, dan letakkan potongan keju mozzarella di tengahnya. Tutupi dengan adonan yang lain dan bentuk menjadi bulat memanjang.
- Siapkan tiga mangkuk terpisah. Isi satu mangkuk dengan tepung terigu, satu mangkuk dengan telur kocok, dan satu lagi dengan campuran tepung roti.
- Celupkan adonan udang ke dalam tepung terigu, lalu ke dalam telur kocok, dan terakhir ke campuran tepung roti.
- Panaskan minyak dan goreng udang dalam minyak panas hingga keemasan dan renyah, sekitar 2-3 menit untuk setiap sisi.
- Angkat udang dan tiriskan di atas kertas minyak.
Sajikan udang keju dengan saus sambal favorit kamu.