5. Tuang adonan tepung ke wajan secara merata seperti membuat lembaran kue dadar atau kulit risol. Bolak-balik hingga matang merata. Lakukan hingga adonan habis.
6. Lipat lembaran odeng KW menjadi bentuk persegi panjang, teku-tekuk dan tusuk menyerupai odeng dengan tusukan sate.
Baca Juga: Resep Sapo Tahu Seafood Hotplate, Menu Makan Siang Gurih Bikin Nagih
7. Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
8. Kocok telur dalam gelas, beri garam dan lada bubuk secukupnya. Celupkan odeng KW ke dalam telur.
5. Goreng odemg KW hingga berwarna kuning keemasan dan matang.
6. Angkat dan tiriskan odeng goreng KW.
7. Sajikan odeng goreng KW dengan saus sambal, saus tomat, atau mayonaise sesuai selera.
Tips
* Untuk tekstur odeng goreng yang lebih kenyal, bisa menambahkan 1 sdm tepung sagu ke dalam adonan.
* Jika ingin rasa odeng yang lebih pedas, bisa menambahkan cabai rawit ke dalam adonan.
* Odeng goreng KW ini juga bisa dikreasikan dengan berbagai isian, seperti sosis, bakso, atau nugget.
Odeng goreng KW ini siap dinikmati! Rasanya yang gurih dan renyah dijamin bikin nagih. Cocok banget buat camilan sore atau camilan di kala hujan.
KW dalam resep ini berarti "Kualitas Wah". Meskipun terbuat dari bahan-bahan yang sederhana, odeng goreng KW ini tidak kalah enak dengan odeng pada umumnya.
Resep ini dapat dimodifikasi sesuai selera dan ketersediaan bahan.