Pastel Frozen, Camilan Praktis untuk Stok Buka Puasa di Kulkas, Yuk Intip Resepnya!

Baca Juga: 6 Resep Takjil Manis dan Gurih untuk Berbuka yang Lezat dan Mudah Dibuat

3. Membentuk Pastel

1. Ambil adonan kulit, lalu gilas hingga tipis.

2. Cetak menggunakan gelas atau cetakan bulat agar ukurannya seragam.

3. Ambil satu bulatan kulit, beri isian secukupnya di bagian tengah.

4. Tutup dengan kulit lain, lalu tekan pinggirannya hingga merekat.

5. Pilin bagian tepi pastel agar lebih rapi dan tidak mudah bocor saat digoreng.

4. Penyimpanan Pastel Frozen

1. Susun pastel di bagian bawah kulkas atau pada area yang kering agar tidak menempel satu sama lain.

2. Diamkan pastel selama beberapa jam hingga mengeras.

3. Setelah beku, susun dalam wadah kedap udara atau plastik ziplock agar tetap segar.

4. Pastel frozen bisa bertahan hingga 1 bulan dalam freezer.

Cara Menggoreng Pastel Frozen

1. Panaskan minyak dalam jumlah banyak di wajan.

2. Goreng pastel dalam minyak panas dengan api sedang agar matang merata.

3. Balik pastel sesekali hingga berwarna kuning keemasan.

4. Angkat dan tiriskan, lalu sajikan selagi hangat.

Resep pastel frozen ini sangat praktis untuk stok di kulkas selama bulan puasa.