INSIBERNEWS - Kopi selalu menjadi teman setia saat bersantai atau bekerja, apalagi jika ditemani camilan yang renyah dan gurih.
Salah satu camilan yang cocok untuk menemani secangkir kopi adalah keciput. Camilan tradisional ini memiliki tekstur yang renyah di luar dan lembut di dalam, dengan rasa gurih yang bikin siapa saja ketagihan.
Tak heran, keciput sering menjadi pilihan saat kumpul bersama keluarga atau teman.
Tidak hanya lezat, cara membuat keciput juga cukup mudah dan praktis. Dengan bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan di dapur, Anda bisa membuat keciput sendiri di rumah.
Baca Juga: Digelar Malam Ini, 2000 Personel Gabungan Amankan Konser Bruno Mars
Yuk, coba resep keciput yang renyah dan gurih berikut ini, yang dijamin bakal jadi teman ngopi favorit Anda!
Bahan-bahan untuk Membuat Keciput
Untuk membuat keciput renyah dan gurih, kamu hanya perlu bahan-bahan yang mudah didapatkan. Berikut adalah bahan-bahan yang kamu perlukan:
Bahan 1:
- 3 butir telur ayam
- 130 gram gula pasir
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh vanili bubuk
- 1 sendok teh SP (pengembang kue)
Bahan 2:
- 500 gram tepung ketan
- 130 ml air
- 100 gram margarin, cairkan
Baluran:
- Biji wijen secukupnya
- Air secukupnya
Langkah-langkah Membuat Keciput
Baca Juga: Memahami Anxiety: Apa Itu, Mengapa Terjadi, dan Bagaimana Cara Mengatasi Cemas Berlebihan
Membuat keciput sebenarnya tidak sesulit yang dibayangkan. Kamu hanya perlu mengikuti beberapa langkah sederhana berikut ini:
1. Campur Bahan 1
Pertama, campurkan semua bahan pada bagian pertama (telur, gula pasir, garam, vanili, dan SP) ke dalam mangkuk besar.
Mixer bahan-bahan ini hingga gula larut sepenuhnya dan adonan menjadi lebih mengembang dan lembut.
Proses ini penting untuk memastikan adonan memiliki tekstur yang baik dan rasa manis yang merata.
2. Masukkan Bahan 2
Setelah bahan 1 tercampur dengan baik, masukkan tepung ketan secara bertahap ke dalam adonan.