5 Resep Masakan Street Food Korea yang Bisa Kamu Coba Buat di Rumah, Dijamin Enak!

INSIBERNEWS - Korea Selatan dikenal tidak hanya melalui budaya K-Pop atau drama Korea yang mendunia, tetapi juga kuliner street food-nya yang menggoda selera.

Makanan jalanan Korea sering kali menjadi incaran para wisatawan dan pecinta kuliner karena rasanya yang lezat dan harga yang terjangkau.

Namun, bagi kamu yang ingin merasakan nikmatnya street food Korea tanpa harus jauh-jauh ke Korea, sekarang kamu bisa mencoba membuatnya sendiri di rumah!

Baca Juga: Rekomendasi Spesial Desain Interior Dapur Minimalis Estetik Gaya Modern Model Industrial

Berikut ini, kami telah merangkum 5 resep masakan street food Korea yang populer dan bisa dengan mudah kamu buat di dapur sendiri.

Dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan dan langkah-langkah yang sederhana, kamu bisa menciptakan hidangan yang tak kalah nikmat dari versi aslinya. Yuk, coba buat di rumah!

1. Tteokbokki (떡볶이) - Kue Beras Pedas

Tteokbokki adalah salah satu makanan jalanan paling terkenal di Korea. Makanan ini terbuat dari tteok (kue beras) yang dimasak dengan saus pedas berbasis gochujang (pasta cabai khas Korea). Rasanya yang pedas, manis, dan kenyal membuatnya sangat populer di kalangan pecinta makanan pedas.

Bahan-bahan:

• 200 gram kue beras (tteok)
• 1 sendok makan gochujang
• 1 sendok makan gochugaru (bubuk cabai Korea)
• 1 sendok makan kecap asin
• 1 sendok makan gula pasir
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 500 ml air
• Daun bawang secukupnya (iris halus)
• Wijen panggang untuk taburan

Cara membuat:

Baca Juga: Referensi Spesial Desain Interior Dapur Minimalis Estetik Gaya Modern Konsep Outdoor

1. Rebus kue beras di dalam air mendidih selama 5 menit hingga empuk. Tiriskan.
2. Dalam wajan, campurkan gochujang, gochugaru, kecap asin, gula, dan bawang putih.
3. Masukkan air ke dalam campuran saus, aduk rata, lalu panaskan hingga mendidih.
4. Masukkan kue beras yang sudah direbus ke dalam saus, masak selama 5-7 menit hingga saus mengental.
5. Sajikan dengan taburan daun bawang dan biji wijen.

2. Hotteok (호떡) - Pancake Korea Isi Manis

Hotteok adalah pancake khas Korea yang berisi gula merah, kayu manis, dan kacang. Street food ini sering kali dijual di musim dingin karena rasanya yang manis dan hangat, sangat cocok dinikmati di cuaca dingin. Meskipun di Indonesia cuacanya lebih panas, hotteok tetap bisa menjadi camilan sore yang lezat.

Bahan-bahan:

• 250 gram tepung terigu
• 1 sendok teh ragi instan
• 1 sendok makan gula pasir
• 200 ml air hangat
• 50 gram gula merah, cincang
• 1/2 sendok teh kayu manis bubuk
• 50 gram kacang tanah, cincang kasar
• Minyak untuk menggoreng

Cara membuat: