INSIBERNEWS - Kue Putri Salju selalu menjadi primadona saat perayaan Idul Fitri, dengan teksturnya yang lembut dan taburan gula halus yang manis menggoda.
Kue berbentuk bulan sabit ini bukan hanya lezat, tetapi juga menghadirkan kenangan hangat bersama keluarga di momen spesial.
Jika Anda ingin menyajikan kue Putri Salju yang lumer di mulut dan sempurna untuk lebaran tahun 2025, yuk simak rahasia resep serta tips sukses membuatnya di artikel ini!
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan
Berikut bahan-bahan utama yang harus Anda siapkan:
- 200 gram margarin atau mentega (gunakan butter untuk rasa lebih gurih)
- 50 gram gula halus
- 300 gram tepung terigu protein rendah
- 50 gram tepung maizena
- 100 gram kacang mede atau almond yang sudah disangrai dan dihancurkan halus
- 1/2 sendok teh vanili bubuk
- Gula halus secukupnya untuk taburan
Langkah-Langkah Membuat Kue Putri Salju yang Lembut dan Manis Sempurna
Baca Juga: Wajib Tahu! Begini Cara Membuat Ruang Makan Minimalis Modern Terlihat Mewah
1. Persiapan Awal:
- Panaskan oven terlebih dahulu pada suhu 150°C selama 10 menit.
- Siapkan loyang dan lapisi dengan kertas baking atau olesi dengan sedikit margarin.
2. Membuat Adonan:
- Kocok margarin dan gula halus menggunakan mixer kecepatan rendah hingga tekstur menjadi lembut dan pucat.
- Tambahkan vanili bubuk, tepung terigu, tepung maizena, serta kacang mede yang sudah dihancurkan.
- Aduk perlahan menggunakan spatula hingga adonan kalis dan bisa dibentuk.
3. Pembentukan Kue:
- Ambil sedikit adonan dan bentuk menyerupai bulan sabit kecil atau sesuai selera.
- Letakkan adonan yang sudah dibentuk ke atas loyang dengan jarak yang cukup antar kue.
4. Proses Pemanggangan:
- Panggang kue dalam oven dengan suhu 150°C selama 25-30 menit atau hingga matang sempurna.
- Pastikan warna kue tetap putih pucat agar tidak kehilangan ciri khas Putri Salju.
5. Penyelesaian:
- Setelah matang, keluarkan kue dari oven dan biarkan dingin selama beberapa menit.
- Gulingkan kue dalam gula halus hingga permukaannya tertutup sempurna.
Baca Juga: Tata Furnitur Ruang Tamu Sigma Desain Minimalis, Estetik, dan Kekinian yang Milenial Banget!