2. Tambahkan tepung terigu, maizena, baking powder, garam, dan keju parut, aduk hingga kalis.
3. Cetak adonan tipis-tipis sesuai selera, lalu susun di atas loyang.
4. Panggang dalam oven suhu 150°C selama 15-20 menit hingga keemasan. Dinginkan.
5. Campur cream cheese, keju parut, susu kental manis, dan mentega leleh hingga creamy.
Baca Juga: Cookies Cokelat Kopi, Lebaran 2025 Makin Seru dengan Variasi Modern
6. Ambil satu cookies, olesi dengan isian keju, beef, irisan tipis keju, lalu tutup dengan cookies lainnya.
7. Simpan dalam kulkas selama 30 menit agar lebih set sebelum disajikan.
Tips Agar Cookies Keju Sandwich Sempurna
✔ Gunakan cream cheese berkualitas agar rasa isian lebih creamy dan lumer.
✔ Pastikan cookies tipis dan renyah supaya teksturnya seimbang dengan isian.
✔ Dinginkan sebelum disimpan agar lebih kokoh dan tidak mudah hancur.
Cookies keju sandwich ini simpel dibuat, tapi super lezat! Cocok sebagai sajian Lebaran yang unik dan bisa jadi hampers eksklusif untuk keluarga. Yuk, coba! (**)