INSIBERNEWS - Hari Raya Idul Fitri selalu identik dengan suguhan kue-kue lezat yang memanjakan lidah.
Salah satu favorit yang tidak pernah absen adalah cookies keju. Siapa nih yang bucin dengan variasi kue kebaran satu ini? Ngacung!
Namun, bagaimana jika Insiberia bisa membuatnya dengan hanya 3 bahan saja untuk sajian kue lebaran tahun 2025 kali ini?
Yuk, simak resep mudah dan praktis variasi cookies keju ini yang dijamin tetap lezat dan lumer di mulut! Paling pas untuk rayakan Hari Raya Idul Fitri 2025.
Baca Juga: Resep Cookies Ceria 3 Bahan, Variasi Kue Lebaran 2025 yang Wajib Ada di Meja Tamu
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan
1. Keju Parut (100 gram)
Pilih keju cheddar atau parmesan sesuai selera untuk cita rasa gurih yang kuat
2. Tepung Terigu (150 gram)
Gunakan tepung serbaguna untuk hasil cookies yang renyah.
3. Margarin atau Mentega (100 gram)
Margarin memberikan aroma harum dan tekstur lembut pada cookies.
Langkah-Langkah Membuat Cookies Keju 3 Bahan
1. Campurkan Bahan Utama
- Dalam sebuah wadah, masukkan margarin dan keju parut. Aduk hingga tercampur rata menggunakan spatula atau mixer.
- Tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan bisa dibentuk.
Baca Juga: Joyful Beyond Prosperity, Sajian Cookies Keju Garlic Butter Paling Pas untuk Rayakan Lebaran 2025
2. Bentuk Cookies
- Ambil sedikit adonan, lalu bentuk bulat atau pipih sesuai selera. Insiberia juga bisa menggunakan cetakan agar hasilnya lebih menarik.
- Letakkan adonan di atas loyang yang sudah diolesi margarin atau dialasi baking paper.
3. Panggang Hingga Matang
- Panaskan oven pada suhu 160°C.
- Panggang cookies selama 20-25 menit hingga berwarna keemasan. Pastikan untuk memantau agar tidak terlalu cokelat.
Baca Juga: Crackers Keju Otentik, Resep Lezat dan Praktis Sajian Lebaran 2025 dengan Cita Rasa Melekat
Tips Tambahan
- Jika ingin rasa lebih creamy, tambahkan sedikit susu bubuk ke dalam adonan (opsional).
- Untuk dekorasi, taburi sedikit keju parut di atas adonan sebelum dipanggang agar lebih menggoda.
Keistimewaan Cookies Keju 3 Bahan Ini
- Praktis: Dengan bahan yang minimal, Insiberia tetap bisa menyajikan cookies lezat.
- Ekonomis: Tidak perlu banyak bahan, tetap menghasilkan cookies berkualitas.
- Lezat: Perpaduan keju yang gurih dan tekstur renyah membuatnya sulit ditolak.
Cookies keju ini cocok disajikan sebagai camilan atau diberikan dalam hampers Lebaran. Tidak hanya mudah, cookies ini juga pasti jadi favorit keluarga!