Baru! Resep Sate Bakso Jamur, Menu Bakar-bakaran paling Hits Menuju Tahun Baru 2025

- 1 sdm madu

- 2 siung bawang putih (haluskan)

- ½ sdt lada hitam bubuk

- ½ sdt garam

Baca Juga: Resep Olahan Nabati dengan Aroma Sate, Inspirasi Vegetarian untuk Meriahkan Bakar-bakaran Tahun Baru 2025

Bumbu Olesan
- 3 sdm kecap manis

- 2 sdm margarin cair

- 3 sdm saus sambal

- 3 sdm saus tomat

- 1 sdt lada hitam

Langkah-Langkah Membuat

1. Persiapkan Marinasi
- Campurkan semua tepung dan bahan bumbu marinasi dalam mangkuk besar. Aduk hingga merata.
- Masukkan jamur yang telah dihaluskan ke dalam adonan kering, aduk rata hingga hingga semua bahan tercampur rata dan jadi adonan, bentuk adonan jadi bulat bakso. Diamkan selama 20–30 menit. Rebus bakso hingga mengapung. Tiriskan.

Baca Juga: Resep Steak Vegetarian Wortel Kentang Siap Sempurnakan Rasa Menu Bakar-bakaran Tahun Baru 2025

2. Tusuk Sate dengan Kombinasi Menarik
- Ambil tusuk sate, lalu susun bakso, bisa diselipkan paprika dan bawang bombai secara bergantian. Ulangi hingga semua bahan habis.

3. Panggang atau Bakar
- Panaskan panggangan atau teflon. Oleskan margarin terlebih dahulu agar tidak lengket.
- Olesi bakso jamur dengan campuran bumbu olesan. Letakkan sate di atas panggangan, bolak-balik secara perlahan sambil diolesi lagi dengan bumbu olesan. Panggang hingga matang dan beraroma harum.