INSIBERNEWS - Menambahkan Es batu kedalam minuman menjadi hal yang sering dilakukan orang untuk mendinginkan minuman.
Terlebih lagi di cuaca sedang panas, minuman dingin menjadi pilihan yang tepat untuk dinikmati.
Tapi tahukah kamu? Berbeda seperti saat ini, es batu dahulu merupakan salah satu barang mewah loh di Indonesia.
Untuk menikmati es batu, orang-orang kaya bahkan harus mengimpornya dari Amerika Serikat.
Baca Juga: Ingin Kamar Estetik? Simak Ide Kamar Tidur Modern Minimalis yang Bikin Betah!
Es batu diimpor dari AS melalui pesanan Roselie en Co, dan pertama kali masuk ke Indonesia pada tahun 1846.
Saat itu, 500 gram es batu dibandrol dengan harga 10 gulden atau setara dengan Rp88 ribu saat ini.
Dikarenakan harganya yang mahal, hanya petinggi Belanda dan orang-orang kaya saja yang bisa mengkonsumsinya.
Menyoroti hal tersebut, Kwa Wan Hong melihat adanya potensi bisnis terhadap es batu, ia kemudian mendirikan pabrik es batu pertama di Semarang pada 1885.
Baca Juga: Cara Praktis Mengolah Daun Pepaya agar Tidak Pahit dan Tetap Sehat, Dijamin Lezat!
Sebelum ada mesin seperti zaman sekarang, Wan Hong memanfaatkan reaksi kimia. Ia memakai garam yang dicampur cairan ammonia untuk membuat es batu.
Kesuksesan pabrik Wan Hong memebuatnya dijuluki Raja Es. Tiap bulan, ia bisa mendapat keuntungan hingga 30-40 ribu gulden atau sekitar Rp265-354 juta.
Bagaimana cara Wan Hong membuat es batu juga berhasil menginspirasi banyak orang untuk membuat es krim, sajian yang dulu hanya bisa dinikmati oleh orang Eropa.
Saking suksesnya bisnis es batu, Wan Hong akhirnya membuka 3 cabang lain di Semarang, Tegal, dan Pekalongan pada 1910.