INSIBERNEWS - Tekanan darah tinggi adalah salah satu masalah kesehatan yang umum di masyarakat, sering kali diabaikan hingga menjadi komplikasi serius.

Banyak orang mencari cara alami untuk mengelola kondisi ini, dan salah satu bahan yang sering disebutkan adalah daun seledri.

Dalam artikel ini, kita akan menjelajahi apakah daun seledri benar-benar ampuh menurunkan tekanan darah, mengungkap fakta-fakta ilmiah di balik klaim ini, serta memberikan tips cara mengolah daun seledri agar mendapatkan manfaat maksimal.

Baca Juga: Siapa Sangka, Daun Kumis Kucing Punya Manfaat Menakjubkan! Coba Minum Air Rebusannya

Apa Itu Daun Seledri?

Daun seledri (Apium graveolens) adalah tanaman herbal yang sering digunakan dalam masakan, baik sebagai bumbu maupun sebagai bahan salad.

Tanaman ini kaya akan nutrisi, seperti vitamin K, vitamin C, kalium, dan antioksidan.

Selain memberikan rasa segar pada hidangan, daun seledri juga memiliki berbagai manfaat kesehatan yang telah diketahui sejak lama.

Kandungan Gizi Daun Seledri

Sebelum kita membahas klaim mengenai daun seledri dan tekanan darah, mari kita lihat lebih dekat kandungan gizi yang terdapat dalam daun seledri. Menurut penelitian, berikut adalah beberapa nutrisi penting yang terkandung dalam 100 gram daun seledri:

• Kalori: 16
• Karbohidrat: 3 gram
• Protein: 0,7 gram
• Lemak: 0,2 gram
• Serat: 1,6 gram
• Vitamin K: 29,3 mikrogram (24% dari kebutuhan harian)
• Vitamin C: 8,1 mg (9% dari kebutuhan harian)
• Kalium: 260 mg (7% dari kebutuhan harian)

Baca Juga: Pengamanan Ketat Dilakukan Polres Purwakarta, Demi Kelancaran Debat yang Menjadi Bagian Penting dari Pemilihan Kepala Daerah 2024

Kandungan vitamin dan mineral dalam daun seledri membuatnya berpotensi memberikan manfaat bagi kesehatan, termasuk pengaturan tekanan darah.

Daun Seledri dan Tekanan Darah: Apa Kata Penelitian?

Salah satu alasan mengapa daun seledri sering diasosiasikan dengan penurunan tekanan darah adalah kandungan kalium yang tinggi.

Kalium diketahui dapat membantu mengurangi efek natrium dalam tubuh, yang pada gilirannya dapat menurunkan tekanan darah. Beberapa penelitian mendukung klaim ini:

1. Penelitian 2010 yang dipublikasikan dalam Journal of Agricultural and Food Chemistry menemukan bahwa ekstrak seledri dapat memiliki efek antihipertensi. Senyawa dalam seledri, terutama phthalides, dapat membantu melemaskan otot-otot di pembuluh darah, sehingga meningkatkan aliran darah dan menurunkan tekanan darah.

2. Studi lain menunjukkan bahwa konsumsi seledri dalam bentuk jus atau salad dapat membantu menurunkan tekanan darah pada individu dengan hipertensi ringan hingga sedang. Dalam salah satu percobaan, peserta yang mengonsumsi seledri secara teratur mengalami penurunan tekanan darah sistolik dan diastolik dalam waktu enam minggu.

3. Metaanalisis yang diterbitkan pada tahun 2016 mengonfirmasi bahwa peningkatan asupan kalium dapat berkontribusi pada pengurangan risiko hipertensi. Daun seledri, sebagai sumber kalium yang baik, dapat menjadi tambahan yang bermanfaat dalam diet sehari-hari.