INSIBERNEWS - Makanan yang digoreng biasanya mengandung banyak lemak yang berbahaya bagi kesehatan. Hal ini karena biasanya minyak yang digunakan bukan minyak yang menyehatkan.
Agar gorengan atau makanan lain lebih sehat, maka sebaiknya gunakan minyak yang bagus. Berikut beberapa rekomendasi minyak goreng yang bagus untuk kesehatan.
Rekomendasi minyak goreng yang bagus untuk kesehatan
Minyak zaitun
Rekomendasi minyak goreng yang bagus untuk kesehatan yang pertama adalah minyak zaitun. Minyak ini tahan panas, kaya akan lemak jenuh tunggal dan relatif stabil.
Baca Juga: Apa Sebabnya ? Peminat Makanan Camilan, lebih Suka Makan Yang Rasanya Renyah
Minyak alpukat
Minyak alpukat merupakan salah satu minyak yang bagus untuk kesehatan. Komposisi minyak ini mirip dengan minyak zaitun.
Titik asap minyak alpukat terbilang tinggi (520 derajat Fahrenheit). Sebagian besar minyak memiliki rasa netral tapi ada sedikit rasa manis.
Minyak kelapa
Rekomendasi minyak yang bagus untuk kesehatan selanjutnya adalah minyak kelapa. Minyak ini termasuk minyak yang stabil untuk menggoreng.
Salah satu studi menemukan minyak kelapa masih stabil setelah 8 jam digunakan untuk deep fried.