INSIBERNEWS - Siapa yang tak kenal dengan edamame? Edamame merupakan sebuah kacang kedelai muda yang masih berada dalam polong dan biasanya ditemukan pada masakan-masakan prang timur.
Umumnya edamame dipanen sebelum mencapai tingkat kematangan yang penuh dengan polong yang berwarna hijau dilengkapi dengan serat dan bulu halus.
Ternyata, selain memiliki rasa yang lezat, edamame merupakan sumber protein nabati yang sangat baik lho.
Baca Juga: Tanpa Melalui Tindakan Operasi, Penyakit Prostat Sembuh Dengan Mengkonsumsi Kwaci Biji Waluh
Mengutip laman Healthline, satu porsi edamame matang mengandung 18,5 protein yang berarti 32% lebih banyak dibandingkan dengan dua telur rebus.
Selain sumber protein, edamame juga menyediakan berbagai nutrisi penting yang dibutuhkan tubuh termasuk zat besi, magnesium dan potesium.
Lantas, apa saja manfaat mengonsumsi edamame bagi kesehatan tubuh? Mari simak ulasan berikut.
Baca Juga: 3 Bau Aroma Yang Tidak Disukai Tikus, Auto Kabur Selama-lamanya
Manfaat Mengonsumsi Edamame Bagi Kesehatan Tubuh
Selain kaya akan protein ternyata edamame memiliki sejumlah nutrisi yang berguna bagi kesehatan tubuh. Berikut merupakan manfaat mengonsumsi edamame bagi kesehatan tubuh diantanya:
- Meningkatkan energi
- Mencegah depresi
- Mengurangi risiko penurunan kognitif
- Mengurangi risiko pengeroposan tulang
- Mengontrol gula darah
- Menurunkan kolesterol
- Mengurangi risiko kanker
- Nebcegah hipertensi dan penyakit jantung
- Meningkatkan daya tahan tubuh
- Menjaga berat badan
Nah, itulah sejumlah manfaat mengonsumsi edamame bagi kesehatan tubuh. Tentu dalam mengonsumsinya juga harus disesuaikan dan tidak berlebihan agar tidak berdampak negatif bagi tubuh.