• 500 gr tepung terigu protein sedang
• 60 gr gula pasir
• 8 gr ragi instan
• 15 gr susu bubuk full cream.
• 320 gr cairan dari susu uht + 3buah kuning telur
• 60 gr margarine
• 5 gr garam
Untuk pembuatan mari ikuti langkah-langkah berikut!
1. Campur tepung terigu, ragi, gula dan susu bubuk didalam wadah kering. Lalu tuangkan cairan susu dan kuning telur. Aduk rata.
2. Masukkan mentega dan garam. Ulen kembali adonan, jika menggunakan mikser, gunakan kecepatan sedang.
3. Uleni adonan sampai adonan kalis dan elastis jika direntangkan dan ditarik adonan transparan dan tidak mudah robek dan mulus).
Baca Juga: Rice Bowl Kekinian yang Wajib Anda Coba, Resep Sederhana untuk Usaha Online Anda!
4. Bagi adonan menjadi 45gram atau sesuai selera ya
5. Bulatkan adonan, lalu tutup dengan kain serbet.