INSIBERNEWS - Mangut ayam adalah salah satu hidangan khas Nusantara yang memiliki cita rasa gurih dan pedas, sangat cocok disajikan untuk makan bersama keluarga.
Dengan perpaduan bumbu rempah yang kaya, daging ayam yang lembut, dan kuah santan yang kental, mangut ayam dijamin akan membuat siapa saja ketagihan.
Yuk, cobain resep mangut ayam yang lezat ini, agar momen makan bareng keluarga jadi lebih spesial dan nikmat!
Mangut ayam berasal dari daerah Jawa, khususnya dari tradisi masakan Jawa yang kaya akan bumbu dan rempah.
Hidangan ini biasanya diolah dengan cara yang sederhana, tetapi memberikan cita rasa yang sangat menggugah selera.
Dalam masyarakat, mangut sering kali disajikan dalam berbagai acara, mulai dari perayaan hingga santapan sehari-hari.
Bahan-bahan yang Diperlukan
Untuk membuat mangut ayam, Anda memerlukan bahan-bahan sebagai berikut:
1 ekor ayam, potong 10-12 bagian
Bumbu Halus:
- 8 butir bawang merah (40 gr)
- 6 siung bawang putih (30 gr)
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 4 buah cabai rawit
- 6 buah cabai merah keriting
- 1 ruas jahe
- 1,5 jempol kencur
- 2 ruas jari kunyit
Baca Juga: Dukung Ketahanan Sosial di Masyarakat, Bhabinkamtibmas Polsek Bungursari Jalankan Program Ini