Resep Praktis Nugget Ayam Homemade: Hemat, Enak, dan Mudah Dibuat di Rumah!

INSIBERNEWS - Nugget ayam merupakan salah satu camilan favorit yang banyak disukai, baik oleh anak-anak maupun orang dewasa.

Selain rasanya yang enak, nugget juga bisa menjadi solusi praktis untuk hidangan di rumah.

Namun, nugget yang dijual di pasaran seringkali mengandung bahan pengawet dan zat tambahan yang kurang baik bagi kesehatan.

Oleh karena itu, membuat nugget ayam homemade bisa menjadi pilihan yang lebih sehat, hemat, dan tentunya lebih enak.

Baca Juga: Ide Favorit Dapur Estetik, Desain Interior Minimalis Gaya Modern dengan Nuansa Bening

Dalam artikel ini, kita akan membahas resep praktis membuat nugget ayam homemade yang mudah dibuat dengan bahan-bahan yang sederhana dan murah.

Yuk, simak langkah-langkahnya!

Bahan-Bahan yang Dibutuhkan

Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat nugget ayam homemade yang enak dan bergizi:

• 500 gram daging ayam fillet (tanpa tulang)
• 2 butir telur
• 100 gram tepung roti atau tepung panir
• 100 gram tepung terigu
• 3 siung bawang putih, haluskan
• 1 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk (opsional)
• 1 sendok makan saus tiram
• 1 sendok makan minyak wijen (opsional)
• Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng

Langkah-Langkah Membuat Nugget Ayam Homemade

Berikut adalah cara mudah dan praktis untuk membuat nugget ayam homemade yang enak dan gurih:

Baca Juga: Referensi Desain Interior Dapur Gaya Minimalis Estetik, Tampilan Modern Kesan Kekeluargaan

1. Persiapan Bahan

Potong daging ayam fillet menjadi bagian-bagian kecil agar lebih mudah dihaluskan.

Masukkan potongan ayam ke dalam food processor atau blender, lalu haluskan hingga menjadi adonan yang lembut.

Jika Anda tidak memiliki food processor, Anda juga bisa mencincang daging ayam secara manual hingga halus.

2. Membuat Adonan

Setelah daging ayam halus, pindahkan ke dalam mangkuk besar.

Tambahkan bawang putih yang sudah dihaluskan, merica bubuk, garam, kaldu ayam bubuk (jika digunakan), saus tiram, dan minyak wijen.

Aduk hingga semua bahan tercampur rata.

Selanjutnya, masukkan satu butir telur ke dalam adonan ayam dan aduk kembali hingga merata.

Pastikan adonan tidak terlalu cair.

Jika adonan terasa terlalu lembek, Anda bisa menambahkan sedikit tepung terigu.

3. Membentuk Nugget

Setelah adonan siap, siapkan loyang atau wadah datar yang dilapisi plastik atau baking paper.

Tuangkan adonan nugget ke dalam wadah dan ratakan dengan spatula hingga ketebalan sekitar 1-2 cm.

Baca Juga: Apa Itu Déjà Vu? Memahami Sensasi Perasaan Pernah Mengalami DEJA VU

Simpan di dalam kulkas selama 30 menit agar adonan lebih padat dan mudah dipotong.

4. Memotong dan Melapisi Nugget

Setelah adonan dingin, keluarkan dari kulkas dan potong-potong sesuai selera, bisa berbentuk persegi panjang, bulat, atau sesuai keinginan.

Siapkan tiga wadah terpisah untuk tepung terigu, telur kocok, dan tepung roti.

Ambil potongan nugget, gulingkan ke dalam tepung terigu terlebih dahulu, lalu celupkan ke dalam telur kocok, dan terakhir balurkan dengan tepung roti hingga rata.

Ulangi proses ini untuk semua potongan nugget.

5. Menggoreng Nugget

Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang.

Pastikan minyak cukup banyak agar nugget bisa tergoreng dengan baik dan matang merata.

Goreng nugget hingga berwarna kuning kecokelatan dan permukaannya terlihat renyah.

Angkat dan tiriskan nugget di atas kertas minyak untuk menghilangkan kelebihan minyak.