Apa Itu Susu Ikan yang akan Gantikan Susu Sapi di Makan Gratis Prabowo-Gibran?

Selain itu, proses produksi susu ikan memerlukan teknologi dan penanganan yang cermat untuk memastikan kebersihan dan kualitas.

Dilansir InsiberNews dari akun Instagram @narasinewsroom (16/9/2024) Ali Khomsan sebagai Guru Besar dan Gizi IPB menjelaskan bahwa susu ikan merupakan konsentrat protein yang berasal dari ikan.

Baca Juga: Ada Dampak Berbahaya dari Kebijakan Pemerintah Legalkan Ekspor Pasir Laut, Apa?

Tidak hanya itu saja, konsentrat protein tersebut kemudian ditambahkan dengan sejumlah komponen unsur gizi hingga kemudian menjadi minuman yang disebut dengan susu ikan.

“Susu ikan ini kan terbuat dari konsentrat protein yang berasal dari ikan dan kemudian ditambahkan beberapa komponen unsur gizi seperti omega 3, omega 6, termasuk lemak, dan sebagainya,” ujar Ali Khomsan.

Digantinya susu sapi dengan susu ikan pada program makan gratis Prabowo-Gibran mendapat banyak kritik.

Baca Juga: Terkenal Jadi Barang Favorit Emak-emak, Tupperware Kini Terancam Bangkrut?

Sejumlah masyarakat menilai bahwa kandungan gizi di susu ikan tidak sebaik dengan kandungan gizi pada susu sapi.***