2. Membungkus Ikan
Ambil selembar daun pisang, letakkan potongan ikan nila yang sudah dimarinasi di tengahnya. Tambahkan serai dan daun jeruk di atas ikan. Lipat daun pisang hingga membentuk segitiga dan rapatkan sisi-sisinya.
3. Mengukus Pepes
Siapkan panci pengukus dan panaskan air hingga mendidih. Letakkan pepes ikan yang sudah dibungkus di dalam pengukus. Tutup panci dan kukus selama 30-40 menit hingga ikan matang dan bumbu meresap.
4. Menyajikan Pepes Ikan Nila
Setelah matang, angkat pepes dari pengukus dan biarkan sejenak agar sedikit dingin.
Buka daun pisang dengan hati-hati agar tidak merobek ikan. Pepes ikan nila siap disajikan! Nikmati dengan nasi putih hangat dan sambal terasi.
Pepes ikan nila bumbu kuning adalah hidangan yang tidak hanya menggugah selera, tetapi juga mudah dibuat, terutama bagi pemula.
Dengan bumbu yang sederhana namun kaya rasa, hidangan ini bisa menjadi pilihan menarik untuk menu sehari-hari. Cobalah resep ini di rumah dan nikmati kelezatannya bersama keluarga!
Dengan panduan langkah demi langkah dan tips yang tepat, Anda kini siap untuk mencoba membuat pepes ikan nila bumbu kuning sendiri. Selamat memasak dan semoga berhasil!(**)